第9章 玩真的

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    一天下来老谭没咋说话，全在看。
    他进厨房的时间是十一点二十，砧板和灶台厨师的准备工作都做完了。
    这个时间是各档口老大进行餐前检查的时候，看看有什么没准备的马上准备，防止上菜的时候出现忙乱现象。
    可是他进厨房的时候砧板位置上只有四个人，灶台上五个师傅，荷台还好，有八个，其他人都不在厨房。
    问副厨师长李旭其他人呢，李旭吱呜着说可能都在后院抽烟吧。
    老谭来到后院，见二十多人一字排开，说笑着抽烟聊天呢。
    看到他也没人搭拢，好像没看着一样，直接无视。
    老谭扫了众人一眼，没看到王刚。
    李旭也跟了出来，大声喊：“差不多了，回来吧，来菜了。”
    这些人慢吞吞的把烟掐灭，一边嘟囔着一边往厨房走。
    老谭无语的摇摇头，刚要随着进去，听青菜间有人说话，于是走了两步推门进去。
    凉菜老大周宏友和砧板老大袁华正坐在凳子上聊天抽烟，看到老谭只是把眼皮抬了一下，然后继续聊着，没把老谭当回事。
    老谭来气了，把土匪脸拉下来阴沉着说：“前面来菜了，你俩回岗位上。”
    可能是看老谭的脸有点渗人，俩人不情愿的站起来，一边抽着烟一边往出走。
    “把烟掐了，帽子戴上。”
    老谭的声音有些阴冷。
    俩人把烟扔在地上，从口袋里把叠起来的纸帽子戴在脑袋上，一前一后回了厨房。
    看到这两个人的状态，老谭摇摇头。
    来了有十多个菜，刚进厨房的人还没进入工作状态，配菜的不紧不慢，炒菜的东张西望，很散漫。
    牛宏泰和挨着他的贴厨一人拿着一根筷子，筷子上插着刚烧好的肉丸子，很自然的一边说笑一边吃着，好像饭店自己家开的一样，吃个丸子不算啥事。
    老谭来到他俩儿跟前。
    这哥俩看老谭来了，若无其事的把嘴里的丸子咽下，并没在乎。
    老谭从口袋里掏出笔和记事本，问：“你俩叫啥？”
    “咋地？还要罚款呀？”
    牛宏泰是满脸的不削。
    老谭说：“不罚款，认识一下。”
    “我叫牛宏泰，他叫老五。”
    牛宏泰满不在乎的说。
    “大名。”
    老谭把脸拉下来，厉声道。
    老五有点紧张，说：“张强。”
    老谭把名字记好，然后冷冷的扫了俩人一眼，问：“丸子好吃不？”
    “老五做的，叫我尝尝咸淡。”