第99章 成都

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    成都，简称“蓉”
    ，又称“蓉城”
    “锦城”
    ，四川省省会。
    地处中国西南地区，四川盆地西部，成都平原腹地。
    境内地势平坦，河网纵横，物产丰富。
    成都是全国十大古都和首批国家历史文化名城，古蜀文明发祥地。
    蜀汉、前蜀、后蜀等政权先后在此建都。
    拥有都江堰、武侯祠、杜甫草堂等名胜古迹，是中国最佳的旅游城市。
    四川是川菜发祥地，川菜菜式多样，口味鲜香浓郁并重，以麻辣着称。
    并以其独特的烹饪方法和浓郁的地方风味，是中国八大菜系之一。
    联合国教科文组织授予成都为“世界美食之都”
    的称号，成都出产的“郫县豆瓣酱”
    被誉为川菜之魂，是川菜中必不可少的组成部分。
    成都有很多着名小吃：双流老妈兔头、夫妻肺片、担担面、龙抄手、三大炮、赖汤圆、甜水面、军屯锅盔等等，都是老百姓非常喜爱的。
    成都有名的代表菜有麻婆豆腐、回锅肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、口水鸡、香水鱼、樟茶鸭、箭筒羊肉汤、冒菜等。
    既然被称为“世界美食之都”
    ，餐厅饭店必不可少，有名的饭店有皇城老妈、陈麻婆豆腐、川西坝子火锅、夫妻肺片店、小谭豆花、蜀九香火锅、成都吃客、海底捞、大蓉和等。
    成都说大不大说小不小，生活节奏慢，人们的幸福指数很高。
    由于生态环境好，有很多知名的旅游景点。
    九寨沟、黄龙、都江堰、乐山大佛、峨眉山、剑门关、蜀南竹海等。
    市内有宽窄巷子、锦里、太古里等。
    老谭没有和徐总、胡静一起坐飞机去，相比较来说他喜欢坐火车。
    既然是出去散心，坐火车虽然慢，但能欣赏一路的大好风光。
    他先走一天，坐了四十来个小时的火车，好好体验了一回车厢社会，等到成都的时候徐总和胡静早在宾馆了。
    来到宾馆，东方美食的接待处摆在大厅，全国各地来考察的人在办手续。
    老谭在人群中看到两个熟悉的面孔，吴老师和张老师。
    仨人是老熟人，相互打过招呼。
    老谭和俩人了解一下这次考察的行程，知道在第三天有考察原材料市场的环节，很高兴，省的自己单独去了。
    拿了卡牌和房间卡，跟俩人告辞，上楼进了房间。
    房间里已经有一个人了，是省城川号子火锅店的厨师长。
    这次成都考察，省城有四家饭店十二人过来，除了关东人家和川号子外还有花园火锅和三民饭店。
    川号子火锅店厨师长姓王，三十多岁，微胖，湖南人。
    见老谭进来热情的打招呼：“谭师傅吧，在飞机上听徐总说了，你坐火车来的，刚到？”
    “嗯，刚到，你们早到了。”
    老谭微笑着问。
    “比你早三个小时。
    他们出去溜达了，我没爱去，嫌乎累。”