第163章

一秒记住【天翼小说网 https://www.tyxsw.net】，精彩小说无弹窗免费阅读！

    （以下非正文）
    鲜肉馄饨：
    烹饪难度：容易烹饪时间：
    主料
    猪肉馅200g大馄饨皮50张
    鸡蛋1枚小葱2-3根
    生姜4-5片
    调料
    盐适量糖适量
    鸡精适量生抽适量
    辣椒油适量
    做法步骤
    1将食材选好备用
    2泡葱姜水：小葱切段姜切片，用刀尖把葱段划破，多划几道味道才出得来
    3把鸡蛋打入肉馅，再把葱姜水逐勺加到肉馅里，每加一勺用筷子顺时针充分搅拌，
    4提起筷子会有少量肉馅挂在筷头，不会太稀挂不住，也不会太干一大坨都缠在筷子上;加盐、糖、鸡精调味
    5馅儿好了就可以包馄饨啦，这我就不教了，不会的去问妈妈，或者度
    6在砧板上撒薄薄一层面粉，这样馄饨就不会黏住了，
    7使劲儿包，看皮儿和馅儿谁先完;包多了吃不了可以平放进冷冻室，冻硬了再装袋
    8一只大碗，里面放生抽、盐、糖、鸡精（从多到少排序）冲入开水，偷懒馄饨汤底就好了
    9大锅滚水，放入生馄饨，水开后再加两次冷水煮开，煮好捞出盛入汤里，按喜好滴辣油撒胡椒放葱花。
    这样一碗馄饨就完成啦
    鲜肉馄饨：
    烹饪难度：容易烹饪时间：
    主料
    猪肉馅200g大馄饨皮50张
    鸡蛋1枚小葱2-3根
    生姜4-5片
    调料
    盐适量糖适量
    鸡精适量生抽适量
    辣椒油适量
    做法步骤
    1将食材选好备用
    2泡葱姜水：小葱切段姜切片，用刀尖把葱段划破，多划几道味道才出得来
    3把鸡蛋打入肉馅，再把葱姜水逐勺加到肉馅里，每加一勺用筷子顺时针充分搅拌，
    4提起筷子会有少量肉馅挂在筷头，不会太稀挂不住，也不会太干一大坨都缠在筷子上;加盐、糖、鸡精调味
    5馅儿好了就可以包馄饨啦，这我就不教了，不会的去问妈妈，或者度