第一百七十九章 4强

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    切开的菜卷子，能很清楚地看见里面的层次。
    一层馅料一层面皮，如花卷一样，切断的粉皮晶莹剔透，如同散落的水晶一般散发着诱人的光泽。
    工作人员小姐姐将热好的半碗八宝粥端到了韩贵山面前，率先夹起一块。
    入口，味道非常的鲜。
    素馅配食用油和香油，可能是因为虾皮，也可能是因为特殊的调料配比，一个长度接近六厘米的菜卷子配上八宝粥，韩贵山三口两口就全部下肚了。
    “嗝。”
    八成饱。
    其它评委没韩贵山这么实诚，浅尝了两口就放下了，开始陆续打分。
    8.4分。
    其实也还不错，至少比被佟德晏疯狂diss的赵善强。
    “才8.4分啊！”
    张茜有点失望，“我觉得楚老板做的菜卷子可好吃了。”
    “你看古力的菜卷子。”
    江枫道。
    古力的菜卷子被端上了评委席，馅料看不出什么明显的差距，但是面皮上的差别一眼就能看出来。
    没上锅蒸之前还看不明显，蒸熟后的面皮洁白透亮，也是切开的，从侧边看上去仿若薄如蝉翼。
    如此薄的面皮，裹了一层又一层馅料，切口整齐，形状规整。
    单看上去不像是普通的家常小吃，倒像是古代专供给达官显贵王公贵族的精致小点。
    “呦呵，这个看起来好看啊。”
    韩贵山感叹道，碗里的八宝粥还留了个底，正好接着吃。
    古力的菜卷子加了鸡蛋，面皮更劲道，口感也更加丰富，相应的，味道没有楚鹏的鲜。
    韩贵山各人觉得，两种菜卷子都差不多，都好吃，如果硬要选的话他选古力，他的菜卷子里加了鸡蛋，带点荤腥更和他的胃口。
    分数很快就出来了，8.6分。
    伯仲之间。
    观众们也没什么太大的反应，象征性地鼓掌等着评委们来点评。
    大多数人都是来看章光航的视觉动物，古力的菜卷子长得好看，高0.2分没毛病。
    “其实两位选手做的菜卷子都很不错，水平在伯仲之间。
    我先来说说楚鹏的菜卷子，味道非常的鲜美，原材料的搭配也非常出色，相应的短板也很明显，面皮有些略厚，层次感并不丰富，但是瑕不掩瑜。
    古力的菜卷子优点非常突出，也是占了白案厨师的优势，面皮薄但不过，劲道，透亮，馅料的口感虽没有楚鹏的经验，但总体完成度很高。”
    朱昌一上来就把两人做的菜卷子都夸了一遍。