第60章 【唐代人的见识！】
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皇帝陪着两个小娃娃杀猪，这种事开天辟地估计也就这一回。
不远处几个重臣面面相觑，其中宗正寺的大宗正悠悠捋须，忽然压低声音道：“陛下不之久前还说猪肉是贱肉。”
李孝恭嘿了一声，同样小声道：“陛下从来不觉得猪肉是贱肉，别说是猪肉，狗肉也常吃！”
说着看了一眼李世民，发现皇帝正凑头观看李云做菜，李孝恭呵呵轻笑两声，接着又道：“当年陛下率领大军征战四方，咱们这些人哪一个没吃过各种肉？本王有一回饿的狠了，还让手下去抓耗子吃，照样美滋滋，吃的满嘴油，陛下那次也在场，所有人就他吃的欢。唉，只不过……”
军神李勣忽然开口，接过话茬道：“只不过陛下现在是皇帝，世家们不希望吃贱肉这种话出自皇帝之口，皇帝如果带头吃贱肉，那些钟鸣鼎食之家该吃啥？”
程咬金冷笑两声，忽然道：“老子可是听人说了，世家喝酸梅汤都要用快马往长安运，不新鲜的梅子直接扔掉，只选枝叶清脆的做梅汤，他奶奶个蛋，老子好说歹说也是个国公，我一夏天都没尝过冰镇酸梅啥滋味。”
长孙无忌看他一眼，慢悠悠道：“你这话说的亏不亏心？你娶的可是清河崔氏女。”
老程牛眼一瞪，怒声反驳道：“娶崔家女咋了？有本事你也娶一个？崔家有钱，跟我程家有屁的关系？再说了，我媳妇嫁鸡随鸡嫁狗随狗，她才不会去娘家要吃要喝，倒是崔氏那边主动送过几回，全让老子灌给几个闺女喝了。”
长孙无忌呵呵两声，语带嘲讽道：“你连陛下的冰水都要抢，有冰镇酸梅你会不去喝？”
老程呸了一声，口里不清不楚貌似骂了两句，长孙无忌也不生气，只是笑眯眯嘲讽他。
这边几个臣子在说话，那边李世民却有些不悦了，皇帝看到李云又要剁猪又要做菜，突然拿眼睛微微向这边一瞥。
这一瞥，就是暗示！
李孝恭哈了一声，拍拍手直接上前。
李勣咳嗽一下，拽着程咬金也走了过去。
最后却是秦琼，撸撸袖子也抬脚，瓮声瓮气道：“老夫以前做过各种行当，这杀猪剁肉的事情也曾见过，小娃娃你且闪开，让老夫来帮你剁肉。”
说完夺过李云手里的短刀，对着肥猪一顿劈砍猛剁，李孝恭等人则是负责帮忙，不断把剁好的肉块扔进锅里。
李云被人抢了活计，倒也乐得清闲，但他忽然看见几个老家伙竟然要把猪下水扔掉，急的连忙大喊道：“这些可不能扔，全是好东西啊。等会全都做成卤煮，保证吃的满嘴流油……”
几个重臣面带愕然，李孝恭手里拎着一副猪肠子，满脸腻歪道：“你说的不会是这玩意吧？扔给野狗怕是都要嫌弃有猪屎。”
呕！
长孙忽然面色苍白，手捂嘴巴状似要吐，皇后身边站着程处雪，少女明显也被恶心的不行。倒是另一个少女阿瑶有些乖巧，远远对李云喊了一声道：“云大哥，我帮你。”
李云上前一把抢过猪肠子，轻哼对李孝恭道：“猪屎咋了，有种你等会不要吃。”
说着转头对阿瑶招了招手，语气温和道：“还是你这乖丫头懂事，帮我去吧猪肠子都洗了。”
阿瑶连忙答应一声，很是勇敢的接过了猪肠子，却见李云顺手又捞起几块猪肺猪肝，然后扯出另一头肥猪的场子，远远扔给程处雪道：“你和阿瑶一起去，把这肠子猪肺都洗了。”
噗通一声！
血淋淋的猪下水直接扔进程处雪怀里。
噗嗤一声！
程处雪口中直接呕出一股酸水。
少女被恶心的不轻，脸色苍白双眼紧闭，口中尖叫道：“我不洗猪屎，打死我也不洗猪屎。”
李云嘿嘿坏笑两声，上前又把猪下水拿回来，道：“你不洗，等会可没饭吃。”
伸手一拉阿瑶，温声道：“走，咱俩去洗。”
阿瑶乖巧点头，很是勇敢的拎着猪肠子。
……
小盐山不远就有河流，李云带着阿瑶把猪下水全都清洗干净，等到回来以后才发现，程处雪还蹲在地上不断呕吐。
旁边还蹲着那位浑身贵气的‘王妃娘娘’，两个女人都蹲在地上吐酸水。
李云隐约觉得有些杀气，似乎自己已经犯了众怒，这时他再也不敢胡来，连忙正正经经开始做饭。
大锅早已烧开，猪肉被煮的翻滚，但见水面上飘着厚厚一层血沫子，褐色糊糊的十分难看。
李云看了阿瑶一眼，轻声道：“你注意跟着好好学，我现在教你做杀猪菜。”说完拎起一柄大马勺，极其仔细的开始撇血沫。
大锅热气翻滚，不断有血沫子被煮出来，李云足足用勺子舀了两盏茶时间，总算不见有新的血沫子出现。
接下来就简单了！
换掉水，重新煮。
这次加入猪的大骨棒，连同猪下水一起全下锅，程处默化身能干的小蜜蜂，勤勤恳恳把两口大锅烧的火旺十足。
等到再次开锅，又煮了半个时辰，李云用马勺插了插猪肉的松软，随即开始一样一样往锅里添加调料。
李世民忽然负手慢悠悠走过来，虎目闪闪盯着李云不断扔进锅里的调料，好奇道：“这是桂皮？那是茴香？咦，竟然还有花椒和肉蔻，等等，那好像是白芷，那个是香果……你这又是香料又是药材，莫非这就是猪肉去腥的不传之秘。”
皇帝这话让李云也吃了一惊，他转头看着李世民，同样好奇道：“你竟然认识这么多？”
李世民得意起来，满脸傲然道：“本王戎马多年，也曾受过弓矢，偶有流血之时，须得药材止血。”
李云愣愣看向大锅，喃喃道：“用调料止血？这是哪家庸医。”
李世民把脸一沉，不悦道：“什么庸医？这都是药材。本王有一回受伤化脓，就是用白芷才敷去了脓液。此药还能消肿，乃是军中必备。”
李云把手里剩下的一点调料瞅来瞅去，最后还是满脸无奈全扔进了大锅里。让他给唐代人科普烹饪，他自己也说不出个所以然。
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不远处几个重臣面面相觑，其中宗正寺的大宗正悠悠捋须，忽然压低声音道：“陛下不之久前还说猪肉是贱肉。”
李孝恭嘿了一声，同样小声道：“陛下从来不觉得猪肉是贱肉，别说是猪肉，狗肉也常吃！”
说着看了一眼李世民，发现皇帝正凑头观看李云做菜，李孝恭呵呵轻笑两声，接着又道：“当年陛下率领大军征战四方，咱们这些人哪一个没吃过各种肉？本王有一回饿的狠了，还让手下去抓耗子吃，照样美滋滋，吃的满嘴油，陛下那次也在场，所有人就他吃的欢。唉，只不过……”
军神李勣忽然开口，接过话茬道：“只不过陛下现在是皇帝，世家们不希望吃贱肉这种话出自皇帝之口，皇帝如果带头吃贱肉，那些钟鸣鼎食之家该吃啥？”
程咬金冷笑两声，忽然道：“老子可是听人说了，世家喝酸梅汤都要用快马往长安运，不新鲜的梅子直接扔掉，只选枝叶清脆的做梅汤，他奶奶个蛋，老子好说歹说也是个国公，我一夏天都没尝过冰镇酸梅啥滋味。”
长孙无忌看他一眼，慢悠悠道：“你这话说的亏不亏心？你娶的可是清河崔氏女。”
老程牛眼一瞪，怒声反驳道：“娶崔家女咋了？有本事你也娶一个？崔家有钱，跟我程家有屁的关系？再说了，我媳妇嫁鸡随鸡嫁狗随狗，她才不会去娘家要吃要喝，倒是崔氏那边主动送过几回，全让老子灌给几个闺女喝了。”
长孙无忌呵呵两声，语带嘲讽道：“你连陛下的冰水都要抢，有冰镇酸梅你会不去喝？”
老程呸了一声，口里不清不楚貌似骂了两句，长孙无忌也不生气，只是笑眯眯嘲讽他。
这边几个臣子在说话，那边李世民却有些不悦了，皇帝看到李云又要剁猪又要做菜，突然拿眼睛微微向这边一瞥。
这一瞥，就是暗示！
李孝恭哈了一声，拍拍手直接上前。
李勣咳嗽一下，拽着程咬金也走了过去。
最后却是秦琼，撸撸袖子也抬脚，瓮声瓮气道：“老夫以前做过各种行当，这杀猪剁肉的事情也曾见过，小娃娃你且闪开，让老夫来帮你剁肉。”
说完夺过李云手里的短刀，对着肥猪一顿劈砍猛剁，李孝恭等人则是负责帮忙，不断把剁好的肉块扔进锅里。
李云被人抢了活计，倒也乐得清闲，但他忽然看见几个老家伙竟然要把猪下水扔掉，急的连忙大喊道：“这些可不能扔，全是好东西啊。等会全都做成卤煮，保证吃的满嘴流油……”
几个重臣面带愕然，李孝恭手里拎着一副猪肠子，满脸腻歪道：“你说的不会是这玩意吧？扔给野狗怕是都要嫌弃有猪屎。”
呕！
长孙忽然面色苍白，手捂嘴巴状似要吐，皇后身边站着程处雪，少女明显也被恶心的不行。倒是另一个少女阿瑶有些乖巧，远远对李云喊了一声道：“云大哥，我帮你。”
李云上前一把抢过猪肠子，轻哼对李孝恭道：“猪屎咋了，有种你等会不要吃。”
说着转头对阿瑶招了招手，语气温和道：“还是你这乖丫头懂事，帮我去吧猪肠子都洗了。”
阿瑶连忙答应一声，很是勇敢的接过了猪肠子，却见李云顺手又捞起几块猪肺猪肝，然后扯出另一头肥猪的场子，远远扔给程处雪道：“你和阿瑶一起去，把这肠子猪肺都洗了。”
噗通一声！
血淋淋的猪下水直接扔进程处雪怀里。
噗嗤一声！
程处雪口中直接呕出一股酸水。
少女被恶心的不轻，脸色苍白双眼紧闭，口中尖叫道：“我不洗猪屎，打死我也不洗猪屎。”
李云嘿嘿坏笑两声，上前又把猪下水拿回来，道：“你不洗，等会可没饭吃。”
伸手一拉阿瑶，温声道：“走，咱俩去洗。”
阿瑶乖巧点头，很是勇敢的拎着猪肠子。
……
小盐山不远就有河流，李云带着阿瑶把猪下水全都清洗干净，等到回来以后才发现，程处雪还蹲在地上不断呕吐。
旁边还蹲着那位浑身贵气的‘王妃娘娘’，两个女人都蹲在地上吐酸水。
李云隐约觉得有些杀气，似乎自己已经犯了众怒，这时他再也不敢胡来，连忙正正经经开始做饭。
大锅早已烧开，猪肉被煮的翻滚，但见水面上飘着厚厚一层血沫子，褐色糊糊的十分难看。
李云看了阿瑶一眼，轻声道：“你注意跟着好好学，我现在教你做杀猪菜。”说完拎起一柄大马勺，极其仔细的开始撇血沫。
大锅热气翻滚，不断有血沫子被煮出来，李云足足用勺子舀了两盏茶时间，总算不见有新的血沫子出现。
接下来就简单了！
换掉水，重新煮。
这次加入猪的大骨棒，连同猪下水一起全下锅，程处默化身能干的小蜜蜂，勤勤恳恳把两口大锅烧的火旺十足。
等到再次开锅，又煮了半个时辰，李云用马勺插了插猪肉的松软，随即开始一样一样往锅里添加调料。
李世民忽然负手慢悠悠走过来，虎目闪闪盯着李云不断扔进锅里的调料，好奇道：“这是桂皮？那是茴香？咦，竟然还有花椒和肉蔻，等等，那好像是白芷，那个是香果……你这又是香料又是药材，莫非这就是猪肉去腥的不传之秘。”
皇帝这话让李云也吃了一惊，他转头看着李世民，同样好奇道：“你竟然认识这么多？”
李世民得意起来，满脸傲然道：“本王戎马多年，也曾受过弓矢，偶有流血之时，须得药材止血。”
李云愣愣看向大锅，喃喃道：“用调料止血？这是哪家庸医。”
李世民把脸一沉，不悦道：“什么庸医？这都是药材。本王有一回受伤化脓，就是用白芷才敷去了脓液。此药还能消肿，乃是军中必备。”
李云把手里剩下的一点调料瞅来瞅去，最后还是满脸无奈全扔进了大锅里。让他给唐代人科普烹饪，他自己也说不出个所以然。