第十四章 和你比一下
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看看时间，去菜市场买菜，回店，开始营业。
沙沙穿着新衣服迎宾，略微有点不适应，脸有些红。白路说：“很好看。”沙沙小声说谢谢。
在晚上六点半的时候，有人敲门，引得正在就餐的客人往外看。
来人有八个，高矮胖瘦各不相等，道边停着两辆车，其中一辆是宝马。
张沙沙过去小声解释：“对不起，客满了。”
“我们不是来吃饭的，是来砸场子的。”站在前面的二十锒铛岁的小子说话。
这句话一出，屋里客人齐齐一愣，跟着会心一笑，继续吃饭。
张沙沙怯怯回话：“我们店没有场子。”
沙沙一句无心话语，引得饭店里的客人哈哈大笑。店外有几个人则是变了脸色：“耍我？”
白路走过来，打开门：“不管你们想干什么，一概不接待，晚安。”
八个人里有个大个子，很壮实，像健美运动员，冷笑着走出来：“不敢比？”
白路漠然看他，不接话。
“昨天，有人把你这里吹得天上地下的，说大天堂不过如此，比不过你这里的十之一二，怎么着？我上门了，你没胆子，不敢比了？也成，认个怂，道个歉，我转身就走。”
白路有点儿无奈，都市浮躁，人心更浮躁，什么都要比高下，真无聊。
八个人里有人打电话，几秒钟后，街边一辆黑色轿车里传出电话铃声，黄丰拿着电话笑呵呵下车打招呼：“来了。”
饭店太小，营业的时候，他和高远呆在车里。
打电话的是个帅气青年，起码打扮很帅气，一身上下都是名牌，看见他下车，收起电话骂道：“我靠，我车就停在你后面，招呼一声会死？躲在车上看笑话。”
“不是看笑话，是进不去饭店。”黄丰胡说八道。
“少说没用的，昨天你好顿大吹，今天老子推了两个饭局，就想看看传说中的牛人有多牛，可那家伙根本不敢比啊。”言语中很有些瞧不起的意思。
“老板就这脾气，看那个牌子，有规矩的。”黄丰指着木头牌子说话。
“屁规矩，不敢就是不敢，找什么借口。”
黄丰不和他争，和另三个人打招呼，都是同学，礼貌要尽到。剩下四个人是大天堂厨师，他们不是一路的，凑巧一起到达而已。
像健美运动员的大个子和白路说话：“我叫大天，没别的本事，只会做菜，对别的都无所谓，就不喜欢听人说谁厨艺比我好，比比吧。”
“天下能人多了。”白路淡淡一句话，言下之意，你根本是不自量力、坐井观天。
“我听不到看不到的就不算。”
“你不看电视？”辩了一句后，白路觉得自己真无聊，和他争个什么劲儿？摇摇头关门，不想再理会疯子。
大天一把推开门：“我既然来了，就得比，你要是觉得无聊，可以加点彩头。”
“比，和他比。”屋里客人有人说话，马上得到别人的支持，一起嚷嚷着：“和他比。”
白路笑笑，面对一屋子的客人：“各位吃好了？吃好了请离开，小店要打烊。”
大天呆了一下，我去，开店的这么跟客人说话？他觉得自己够拽的了，可也不敢得罪客人啊，这家伙兴许真有点本事。
客人们不走：“比一比，看你比完，我们就走。”
有道是法不能责众，白路再冷酷也不可能把一屋子客人一个个揪出去，正为难呢，高远挤进来：“比比？”
白路一转头，看见一身大红的何山青抗个摄像机在拍自己。气道：“你疯了？”
“别瞎动，你知道这机器多钱么？”何山青正色训斥道，可是大家都知道，这家伙纯粹在装样子。
再往外一看，司马智和童安全一帮人全来了，满面兴奋等着看热闹。
白路是真不想比，转目间发现张沙沙睁着大眼睛看自己，好象也希望自己比，当时一笑，算了，为了这个小丫头比一下。于是说话：“你们先吃，一会儿比。”
“我们吃完了。”客人们齐刷刷说道。
那就比吧，厨房太小，比赛场地设在大堂，撤掉盘碗，并起两张桌子。大天问：“没有炉灶，怎么炒菜？”
白路拿出来一张墩板：“听说你刀工厉害，比下刀工得了。”
懒洋洋的语气，很是敷衍。大天沉下脸：“你瞧不起我？”
“别发疯了，刀工赢了我再说。”又去厨房拿胡萝卜、土豆、姜。
“好！就让你输得心服口服，谁先来？”
“你是客人，请。”白路做了个手势。
大天也不推让，站到墩板后面，低喝一声：“刀。”
身后有个小子送上来一个皮袋，打开后，从大到小，整齐排列着九把刀。
我去，拍电影啊？白路决心恶心恶心他，笑着说话：“你就是传说中的九把刀？不但写文章厉害，还会做菜。”
“什么？”大天一时没明白，等反应过来，怒瞪一眼，信手一抽，拿出把薄刀，不但刃薄如蝉翼，连刀背也只有几张纸那么薄。
一刀在手，大天整个人马上变不同，极其有自信，好象古时将军阅兵一样，睥睨众人，手腕轻舞，将三种食材略做处理，比如把生姜切成方块，去掉边角；胡萝卜去头去尾等。而后又是轻轻三刀切下，将土豆、胡萝卜、姜块尽是从中一剖两半。
大天各取一块，隔着一定距离平置于案板，再看一眼白路，傲然一笑，一手轻扶土豆，一手执刀，但见刀光闪烁，瞬间发动，刀光便是闪成一片，片刻后，半片土豆变成一堆细丝。
整个过程无人说话，只听得刀锋接触案板时发出咚咚咚的轻响，声音大小多是一致，偶尔才会有几声或大或小的杂音响起。
切过土豆，大天略一缓手，接着切胡萝卜，再是姜，加一起不过两分多钟的时间。等他收刀停手，案板上是三堆菜丝，从土豆丝到胡萝卜丝再到姜丝，从多到少整齐排列，好象一个扇面一样。
白路轻声说话：“可惜了，心不静。”
大天冷冷一笑，不理会他说什么：“该你了。”
三堆菜丝很好看，形状好看，颜色也好看，看得出大天的刀工确实了得。在他停手之后，围着看热闹的众人啪啪啪鼓掌。
有人小声说话：“这就是大天堂的老板，真厉害。”
“他是大天？那么大的馆子，和咱这个小饭店较什么劲？真是，也不嫌丢人。”
“路子是做菜好吃，大天的刀工再好有什么用？还不是一样吃到嘴里？”
眼见大天如此厉害，客人们担心白路会输，一个个说着各类话语，想要安慰白路。
大天的菜丝占去案板一半地方，还剩下一半空处，白路从上到下摆好姜块、胡萝卜、土豆，然后去厨房拿刀。出来后冲何山青说话：“那把玩意给我关了。”
何山青拒绝：“刚借来的……等会儿，你拿的什么刀？”
大天是专业用刀，白路则是随便拿把刀，切骨头的那种大刀，又沉又厚，刀身上半部发黑，只刃口闪着光芒，好象很锋利的样子。
“菜刀。”白路看看摄像机：“闭了。”
“好吧，你真无聊。”何山青放下摄像机。
就这个时候，白路大刀一闪，整个人同样变得不同，变得很专心，眼中只有一把刀。
方才大天切菜，好歹还能看到刀刃闪烁，能看到手的动作。而现在，众人眼中只有两种光芒，一种是很多的黑，一种是很少的白，因为速度太快，刀身的黑与白变成跳动的图画，快速连在一起，连成一片不一样的美丽。在这片美丽下，看不见土豆，也看不见手，只隐约成一团影像。
显然，白路的刀工要更快一些。
大天切菜用了两分多钟。白路只用去一分钟就搞定三堆菜丝。而在整个切菜过程中，根本听不到菜刀与菜板撞击发出的声音。
大天切菜发出轻微的咚咚声，说明控制力量很精确。可是白路更精确，从头到尾，只有切菜的刷刷声，刀锋与案板一触即收，没有发出声音。
等白路收刀后，满店客人都不敢相信自己的眼睛，这不是拍电影吧？比拍电影还牛！
大天更是呆住，他一直以为自己的刀工非常非常好，在整个北城，纵是排不到第一，也绝对是前三名，没料一个毛头小子轻易就赢了自己。
看着那一面平铺开的晶莹的好似暖玉一样的土豆丝，大天不服输，你只是快而已，对，你只是快而已。咬咬牙，回头吩咐一声：“针。”
跟他一起来的人也都傻了，这还是刀工么？人使的刀怎么可能这么快？这家伙是机器人吧？
大天带来的是三个徒弟，此时一会儿看着那堆菜丝，一会儿看着白路，无论如何都不敢相信是真的，可是明明亲眼看到……
就这时候，听到大天说话，有个徒弟慌乱拿针，被扎，发出呀的一声。
大天怒瞪一眼，抢过针，在自己的三堆菜丝中各取一根，举在众人面前，试了两下，一根接一根的菜丝轻易穿过针眼。
看看时间，去菜市场买菜，回店，开始营业。
沙沙穿着新衣服迎宾，略微有点不适应，脸有些红。白路说：“很好看。”沙沙小声说谢谢。
在晚上六点半的时候，有人敲门，引得正在就餐的客人往外看。
来人有八个，高矮胖瘦各不相等，道边停着两辆车，其中一辆是宝马。
张沙沙过去小声解释：“对不起，客满了。”
“我们不是来吃饭的，是来砸场子的。”站在前面的二十锒铛岁的小子说话。
这句话一出，屋里客人齐齐一愣，跟着会心一笑，继续吃饭。
张沙沙怯怯回话：“我们店没有场子。”
沙沙一句无心话语，引得饭店里的客人哈哈大笑。店外有几个人则是变了脸色：“耍我？”
白路走过来，打开门：“不管你们想干什么，一概不接待，晚安。”
八个人里有个大个子，很壮实，像健美运动员，冷笑着走出来：“不敢比？”
白路漠然看他，不接话。
“昨天，有人把你这里吹得天上地下的，说大天堂不过如此，比不过你这里的十之一二，怎么着？我上门了，你没胆子，不敢比了？也成，认个怂，道个歉，我转身就走。”
白路有点儿无奈，都市浮躁，人心更浮躁，什么都要比高下，真无聊。
八个人里有人打电话，几秒钟后，街边一辆黑色轿车里传出电话铃声，黄丰拿着电话笑呵呵下车打招呼：“来了。”
饭店太小，营业的时候，他和高远呆在车里。
打电话的是个帅气青年，起码打扮很帅气，一身上下都是名牌，看见他下车，收起电话骂道：“我靠，我车就停在你后面，招呼一声会死？躲在车上看笑话。”
“不是看笑话，是进不去饭店。”黄丰胡说八道。
“少说没用的，昨天你好顿大吹，今天老子推了两个饭局，就想看看传说中的牛人有多牛，可那家伙根本不敢比啊。”言语中很有些瞧不起的意思。
“老板就这脾气，看那个牌子，有规矩的。”黄丰指着木头牌子说话。
“屁规矩，不敢就是不敢，找什么借口。”
黄丰不和他争，和另三个人打招呼，都是同学，礼貌要尽到。剩下四个人是大天堂厨师，他们不是一路的，凑巧一起到达而已。
像健美运动员的大个子和白路说话：“我叫大天，没别的本事，只会做菜，对别的都无所谓，就不喜欢听人说谁厨艺比我好，比比吧。”
“天下能人多了。”白路淡淡一句话，言下之意，你根本是不自量力、坐井观天。
“我听不到看不到的就不算。”
“你不看电视？”辩了一句后，白路觉得自己真无聊，和他争个什么劲儿？摇摇头关门，不想再理会疯子。
大天一把推开门：“我既然来了，就得比，你要是觉得无聊，可以加点彩头。”
“比，和他比。”屋里客人有人说话，马上得到别人的支持，一起嚷嚷着：“和他比。”
白路笑笑，面对一屋子的客人：“各位吃好了？吃好了请离开，小店要打烊。”
大天呆了一下，我去，开店的这么跟客人说话？他觉得自己够拽的了，可也不敢得罪客人啊，这家伙兴许真有点本事。
客人们不走：“比一比，看你比完，我们就走。”
有道是法不能责众，白路再冷酷也不可能把一屋子客人一个个揪出去，正为难呢，高远挤进来：“比比？”
白路一转头，看见一身大红的何山青抗个摄像机在拍自己。气道：“你疯了？”
“别瞎动，你知道这机器多钱么？”何山青正色训斥道，可是大家都知道，这家伙纯粹在装样子。
再往外一看，司马智和童安全一帮人全来了，满面兴奋等着看热闹。
白路是真不想比，转目间发现张沙沙睁着大眼睛看自己，好象也希望自己比，当时一笑，算了，为了这个小丫头比一下。于是说话：“你们先吃，一会儿比。”
“我们吃完了。”客人们齐刷刷说道。
那就比吧，厨房太小，比赛场地设在大堂，撤掉盘碗，并起两张桌子。大天问：“没有炉灶，怎么炒菜？”
白路拿出来一张墩板：“听说你刀工厉害，比下刀工得了。”
懒洋洋的语气，很是敷衍。大天沉下脸：“你瞧不起我？”
“别发疯了，刀工赢了我再说。”又去厨房拿胡萝卜、土豆、姜。
“好！就让你输得心服口服，谁先来？”
“你是客人，请。”白路做了个手势。
大天也不推让，站到墩板后面，低喝一声：“刀。”
身后有个小子送上来一个皮袋，打开后，从大到小，整齐排列着九把刀。
我去，拍电影啊？白路决心恶心恶心他，笑着说话：“你就是传说中的九把刀？不但写文章厉害，还会做菜。”
“什么？”大天一时没明白，等反应过来，怒瞪一眼，信手一抽，拿出把薄刀，不但刃薄如蝉翼，连刀背也只有几张纸那么薄。
一刀在手，大天整个人马上变不同，极其有自信，好象古时将军阅兵一样，睥睨众人，手腕轻舞，将三种食材略做处理，比如把生姜切成方块，去掉边角；胡萝卜去头去尾等。而后又是轻轻三刀切下，将土豆、胡萝卜、姜块尽是从中一剖两半。
大天各取一块，隔着一定距离平置于案板，再看一眼白路，傲然一笑，一手轻扶土豆，一手执刀，但见刀光闪烁，瞬间发动，刀光便是闪成一片，片刻后，半片土豆变成一堆细丝。
整个过程无人说话，只听得刀锋接触案板时发出咚咚咚的轻响，声音大小多是一致，偶尔才会有几声或大或小的杂音响起。
切过土豆，大天略一缓手，接着切胡萝卜，再是姜，加一起不过两分多钟的时间。等他收刀停手，案板上是三堆菜丝，从土豆丝到胡萝卜丝再到姜丝，从多到少整齐排列，好象一个扇面一样。
白路轻声说话：“可惜了，心不静。”
大天冷冷一笑，不理会他说什么：“该你了。”
三堆菜丝很好看，形状好看，颜色也好看，看得出大天的刀工确实了得。在他停手之后，围着看热闹的众人啪啪啪鼓掌。
有人小声说话：“这就是大天堂的老板，真厉害。”
“他是大天？那么大的馆子，和咱这个小饭店较什么劲？真是，也不嫌丢人。”
“路子是做菜好吃，大天的刀工再好有什么用？还不是一样吃到嘴里？”
眼见大天如此厉害，客人们担心白路会输，一个个说着各类话语，想要安慰白路。
大天的菜丝占去案板一半地方，还剩下一半空处，白路从上到下摆好姜块、胡萝卜、土豆，然后去厨房拿刀。出来后冲何山青说话：“那把玩意给我关了。”
何山青拒绝：“刚借来的……等会儿，你拿的什么刀？”
大天是专业用刀，白路则是随便拿把刀，切骨头的那种大刀，又沉又厚，刀身上半部发黑，只刃口闪着光芒，好象很锋利的样子。
“菜刀。”白路看看摄像机：“闭了。”
“好吧，你真无聊。”何山青放下摄像机。
就这个时候，白路大刀一闪，整个人同样变得不同，变得很专心，眼中只有一把刀。
方才大天切菜，好歹还能看到刀刃闪烁，能看到手的动作。而现在，众人眼中只有两种光芒，一种是很多的黑，一种是很少的白，因为速度太快，刀身的黑与白变成跳动的图画，快速连在一起，连成一片不一样的美丽。在这片美丽下，看不见土豆，也看不见手，只隐约成一团影像。
显然，白路的刀工要更快一些。
大天切菜用了两分多钟。白路只用去一分钟就搞定三堆菜丝。而在整个切菜过程中，根本听不到菜刀与菜板撞击发出的声音。
大天切菜发出轻微的咚咚声，说明控制力量很精确。可是白路更精确，从头到尾，只有切菜的刷刷声，刀锋与案板一触即收，没有发出声音。
等白路收刀后，满店客人都不敢相信自己的眼睛，这不是拍电影吧？比拍电影还牛！
大天更是呆住，他一直以为自己的刀工非常非常好，在整个北城，纵是排不到第一，也绝对是前三名，没料一个毛头小子轻易就赢了自己。
看着那一面平铺开的晶莹的好似暖玉一样的土豆丝，大天不服输，你只是快而已，对，你只是快而已。咬咬牙，回头吩咐一声：“针。”
跟他一起来的人也都傻了，这还是刀工么？人使的刀怎么可能这么快？这家伙是机器人吧？
大天带来的是三个徒弟，此时一会儿看着那堆菜丝，一会儿看着白路，无论如何都不敢相信是真的，可是明明亲眼看到……
就这时候，听到大天说话，有个徒弟慌乱拿针，被扎，发出呀的一声。
大天怒瞪一眼，抢过针，在自己的三堆菜丝中各取一根，举在众人面前，试了两下，一根接一根的菜丝轻易穿过针眼。