第145章 地狱厨房（二十三）
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“18号桌,一份惠灵顿牛排，一份瓦多文烤鸡！”
“24号桌,一份羊羔肉通心粉,一份红点鲷！”
“28号桌，一份金枪鱼,一份惠灵顿！”
“16号桌，两份惠灵顿！”
继前菜之后,主菜的订单也源源不绝地传到了厨房里。
肉膳台和鱼膳台的人也开始忙碌起来。
“梅格，你来做惠灵顿？我来做烤□□。”吉娜不想第一次在肉膳台工作就挑战最难的惠灵顿，立刻把这项艰难的工作推给了梅格——她想看看梅格是怎么做的，如果梅格做砸了，她再接手也不会更糟糕,反正有梅格垫底；如果梅格做的够好（如果有这个可能的话），她也可以参考下梅格的经验,轮到她做惠灵顿的时候就不太会出错了。吉娜想得很好。
“啊……”梅格其实也不愿意接受这个棘手的活，但吉娜都这么说了，听起来又是正常的内部任务分配,她自己晚开口一步,也只能硬着头皮接下了,“那好吧。”
确定了各自职责的肉膳台很快也进入了工作状态。
梅格从冷藏室中取出了事先准备好的牛肉，回想着菜谱和莉亚先前分享给她们的经验，一边动手料理着这项复杂的菜品。
吉娜也拿过腌渍好的鸡肉，一边留意梅格的动向，一边也开始热锅，准备开煎。
“一份蟹饼马上好了，配菜怎么样了？”前菜台上，艾琳对配菜台喊道。
“配菜也好了。”伊莉对艾琳大声回道。
伊莉这一次早就和艾琳对过时间，在艾琳的蟹饼即将出锅的时候，她的配菜也准备好了。
她们俩的关系本就不错，之前伊莉在前菜台工作的时候，艾琳正好在配菜台工作，两人早有合作的经验。这一次，不过是将两人的角色对调一下，只要菜品不出错，她们的配合也不会出问题。此刻，两人流畅的合作已经证明了这一点。
“蟹饼来了。”
“蟹饼的配菜来了。”
伊莉和艾琳一前一后走到了传菜口，将盛着菜品的平底锅放到主厨手边，以备主厨检查并进行最后的装盘。当然，她们并没有浪费时间等在一边，而是立刻回到了各自的工作台。
“红点鲷好了，配菜好了吗？”鱼膳台的迪妮莎在鲷鱼完成前向配菜台确认道。
“马上、马上！”回答的是与伊莉同在配菜台的惠特尼，这个黑肤选手抹了抹额头的汗，声音都不自觉地抖了起来。只有她自己知道，她已经忘掉了鲷鱼的配菜了！
这是她和莉亚沟通后决定的任务分工，毕竟伊莉不可能独自完成所有的工作——倒不是伊莉做不到，而是因为这是团体工作，惠特尼有权力也有责任完成这项工作，伊莉贸然插手反而会让她同膳台的队友不快，主厨也不会乐见伊莉大包大揽。
但是，目前来看，惠特尼显然不太能完成这项任务，配菜台简单但忙碌的工作让她有些手忙脚乱了。
“快一点！”迪妮莎又催了一句，从烤炉中端出做好的鲷鱼，向主厨走去。
“知道了！”惠特尼又紧张，又不安，迪妮莎的催促让她的回答也跟着暴躁了起来。
迪妮莎在传菜口放下鲷鱼后，听到惠特尼不耐的回答，忍不住就皱起了眉。她之前就提醒过惠特尼，让惠特尼准备好配菜，但现在看来惠特尼那边好像出了点问题，根本没把配菜准备好。迪妮莎本来想说些什么，但考虑到这一次的晚餐服务才刚刚开始，目前进展又还算顺利，她也不想打破这种进程，于是勉强忍耐了下来，并没有发表过多看法。
传菜口的戈登检查过蟹饼，确定没问题后，就让侍应生把蟹饼和它同一订单的其他前菜送了出去，并扯下了传菜台上这张已经完成的订单。之后，戈登又毫不停歇地检查起下一个餐盘，以防菜品冷掉。但是，与对蟹饼的满意不同，这一次，戈登的眉头紧紧皱了起来…
“配菜呢？配菜呢？”戈登在传菜口边上看了看，发现与红点鲷相配的配菜并没有送上来，“配菜在哪里？难道我要把这块除了调料外什么都没有的鱼肉端出去给客人吃吗？！”
“配菜马上来！”惠特尼连忙喊了一句，而事实上，配菜才刚下锅。
“该死，鱼没问题，配菜竟然出了问题！”戈登气得直摇头，“快一点！”
“是，主厨！”惠特尼一边快速翻炒着配菜，一边心急地喊道。
站在惠特尼边上的伊莉也不由无言——迪妮莎之前就提醒过，惠特尼竟然还忘了做！
这不是配合的问题，完全是惠特尼自己不用心的原因！
如果因为配菜而耽误了主菜，主厨绝对会杀了她们的！
“天使细面，谁做的？”不一会儿，戈登发现又一盘前菜出了问题。
“是我，主厨。”米拉惴惴不安地站了出来，这是她负责的前菜。
“看看这份天使细面！它不应该叫细面，应该叫粗面条！”戈登把装着细面的锅子甩到米拉面前，“面条都一根根糊住、黏住了！这太干了！你就不能减小一点火力吗！”
“是的，主厨。”听着主厨生气的大吼，米拉硬着头皮回答道。
戈登挥了挥手，示意米拉继续干活，尽快弥补这个失误，一边将目光看向了主菜的两个工作台那边，然后他忽然睁大了眼睛——
“天！”戈登快步走到梅格的料理台前，“这[哔]的到底是什么？”
“这是……”梅格一懵，刚想开口解释，主厨就粗暴地打断了她——
“这[哔]…你[哔]把全部牛肉都用掉了？！”戈登指着方形大盘子里一块块煎好的牛肉，气得简直要厥过去了，“一、二、三……”
“怎么回事？”其他料理台的人也注意到了主厨不同寻常的怒气，一边翻炒着自己锅里的食物，一边小声交头接耳，脸上也带上了不安——有时候，厨房工作不顺利，主厨很生气，就会把整队选手都赶出厨房。她们不想因为梅格的错误而失去晚餐服务的机会！
伊莉也不愿意见到这种情况的发声，于是转头看向朱莉——她刚刚在准备配菜，没留意发生了什么，但朱莉所在的鱼膳台和梅格所在的肉膳台最近，朱莉应该知道是怎么回事。
“梅格好像把所有的菲力牛排都煎出来了。”朱莉压低声音对伊莉说道。作为牛身上最珍稀的那块肉，菲力牛排是制作惠灵顿的不二材料。而它的稀少也决定了它的昂贵。即使是地狱厨房，也不可能无限量地提供这种价值高昂的食物。梅格现在用完了菲力牛排，如果她没能立刻全部做成惠灵顿，这批牛排就废了！而她们的晚餐服务也会毁掉！
朱莉能预见这种可能的后果，伊莉也可以。
而且，她们都不乐见这种情况发生！
她们不在乎梅格自己犯点无伤大雅的错，引来主厨的责骂，这是梅格自己的事，她们不会多说什么。但是，如果梅格的错误影响到了整个厨房，连累了整个团队，那她们绝对不会原谅梅格！朱莉不会，伊莉不会，其他人也不会！
“整整二十五块菲力！”那边，戈登仍在崩溃着。
二十五块即将被浪费的菲力，连他都不能不痛心！这不仅仅是金钱的问题，还有食材本身的珍稀问题——一头数百上千磅的肉牛，才能取出几磅十几磅的菲力！梅格的这种失误，简直是对牛排的亵渎！
“你[哔]干了些什么！你[哔]干了什么！#￥%&……”戈登简直要气死了，一连串带脏字不带脏字的呵斥从他口中不停飙出来，当中还因为说的太急、音调太高而咳了几次、破音了几次——这是这次节目录制以来，他第一次气到连骂人都骂得破音了！看着脸色发白（气得）的主厨，哪怕是梅格队友的红队选手们，都忍不住同情起主厨来，当然，更同情她们自己，有这么个只会拖后腿的队友！
“我、我只是……”梅格的眼圈都红了，她想说她是为了团队考虑，想要尽可能快地做好惠灵顿，所以才把牛排一次性煎好，再烤好，这样带会让只要再加加热就能端出去了。不然，每次烤惠灵顿都要二十多分钟，对于晚餐服务的进度来说太慢了。
“耶稣啊！”戈登看着大餐盘里这些成片的牛排，听出梅格的言下之意，几乎一口老血都要爆出来了，“听着！蠢货！这里是地狱厨房，不是什么该死的什么不入流的小快餐店！把你这套小手段收一收！我们绝不会给客人上冷掉后再加热的食物，明白吗？！我们只会在客人点单后才开始制作！这就是这些客人愿意花费无数时间精力——如果在其他高级餐厅，还要花费更多的金钱——特意来到这里，享用这一餐的原因，明白吗！”
由于地狱厨房特殊的性质——这是一间真人秀节目的厨房，不是真的高级餐厅，虽然它是这么定位的，所以客人们都是免费报名后被节目组抽中来品尝食物的！否则，如果客人真的花费了数百美元，却吃到了仿佛隔夜般的食物，那厨房里的所有厨师都应该去跳楼！
就在所有人都对主厨的怒火噤若寒蝉、不敢发声的时候，伊莉顶着主厨审视的目光，咬牙站了出来，“也许还有挽救机会。”伊莉说道。
她真的没想到，她就一错眼，转头去做她的配菜，梅格就犯下了这么致命的错误！伊莉可以忍受梅格自己找死，但不能忍受梅格拖着她们一起死！她决不能坐视她们的晚餐服务就这么被毁掉！
“嗯？”戈登此时完全称得上凶恶（他简直想生吃了梅格！）的目光看向了伊莉。
“牛肉还没冷掉，我们可以尽快做成惠灵顿。如果时间控制的好的话，应该能挽救几份订单。”伊莉对主厨报过的订单记得清清楚楚。一份惠灵顿做下来至少要半个小时，如果在这段时间里，把一份订单上的主菜也一起完成，就能送出去了！
如果这些菲力全做成惠灵顿，就算不一定有这么多订单要完成，但完成一点是一点，以后的以后再说！这是目前唯一的解决办法了，不是解决办法的解决办法！
“你确定？”戈登压下怒气，看向这个一直有条不紊的选手。
“我尽力。”即使是伊莉，也不敢在这种事情上打包票。
“好。”戈登挥了挥手，示意她尽管去做。
戈登也知道，在这件事上要莉亚做出承诺，实在太勉强了。应该说，对方愿意主动站出来，收拾这个烂摊子，就让他刮目相看了——在往期的所有比赛里，没几个人会选择这时候站出来。如果能力挽狂澜当然好，但如果自己也一并被拖累，那就得不偿失了。
因为这样的理由，即使这是团体比赛，但很多人依旧会选择明哲保身。但是，只有能站在团队的高度，而不是囿于自身利益的选手，才是戈登想要寻找的主厨！
得到了主厨的首肯，伊莉立刻从配菜台后站了出来。
“惠特尼，配菜交给你没问题吧？”伊莉转头对惠特尼说道，她要去肉膳台收拾局面，就无法兼顾配菜台了。她只能把配菜台完全交给惠特尼。但说真的，惠特尼之前的表现也不能让她完全放心——配菜台的工作不重要，却是与其他工作台关联最多！配菜台的失利，会影响到其他所有工作台！在这个厨房里，唯独配菜台，是绝不能孤立工作的！
“我没问题。”惠特尼接话道。在这种时候，她当然不会给出否定答案。而且，配菜台的任务并不难，她相信自己一定能做好！
“好，那这里交给你了。”得到了惠特尼的允诺——如果这算允诺的话，伊莉立刻转头走到梅格的料理台边。
“多切点大褐菇，做蘑菇泥。”伊莉一边对梅格下指令，一边自己也干了起来。
“啊，好的，好的！”伊莉的出手让梅格吃了颗定心丸。哪怕她知道，自己这次发挥太差，但有伊莉在，她仍忍不住幻想，只要红队能赢，她也不会站到淘汰席上！
切好的蘑菇块很快被放入搅拌机里打成泥，之后，伊莉又毫不停歇地将蘑菇你煸炒，去除水分，并让梅格赶紧擀出包裹牛排的面皮——这种活总不会再出错了吧？伊莉已经不放心把重要工作交给梅格了，她只敢让梅格做点无关紧要的活，打打下手什么的了。
叮——
烤箱上的定时器发出了一声提醒的声音。
“之前的惠灵顿好了！”梅格悄悄看着伊莉的眼色说道。
“嗯，去拿出来吧。”伊莉点点头，那是梅格先前自己做的惠灵顿，她不打算干涉太多，也不想梅格认为她想抢她的功劳什么的。
“好。”得到了伊莉的允许后，梅格才戴上隔热手套，把烤好的散发着香酥气息的惠灵顿从烤箱里拿了出来，准备切盘上菜。
边上，伊莉的前期工作已经差不多了，现在正把酥皮包裹起来的牛肉放到冷藏室去——不过，遗憾的是，一部分的牛肉已经冷掉了，她依然没能挽救全部。
就在伊莉转身走去冷藏室的时候，梅格也开始切起了惠灵顿。
红红粉粉的牛肉切面很快暴露在梅格眼里——没熟！梅格心里一颤，小心地环视着周围，见其他人没留意到她这边，连忙将手上这块做砸的惠灵顿丢到垃圾桶里，然后若无其事地切开了下一块……
要熟，要熟，一定要熟！
梅格在心里不断祈求着，一块又一块地切开了她的牛排！
她就像一个孤注一掷的赌徒，红着眼等待着一个可能的好结果！
“梅格！”传菜口的戈登正接过了一份新订单，转过身，刚准备对选手们念订单时，就看到了梅格毫不犹豫地将一块切开的惠灵顿丢到了边上的垃圾桶里。
“你在做什么！”戈登一边吼着，一边大步向梅格走去。
“啊……”梅格抬起头，茫然地应了一声。直到主厨可怕的表情映入她的眼中，她才从那种仿佛魔怔般的感觉中醒了过来，低下头，看到自己手边仅存的两块没切的惠灵顿，不由后知后觉地想道，自己到底在干什么？梅格不禁感到一阵头晕目眩。
戈登大步走到了梅格的料理台边，低头看向那个堆得满满当当的灰色垃圾桶——一个个切开的惠灵顿就这么乱七八糟地堆在那里！
“上帝啊！”戈登倒吸了一口冷气，目光森然地看向梅格，“你对这些惠灵顿做了什么？！”
“这…”梅格张了张嘴，半晌才蠕动着嘴唇说道，“这些惠灵顿没熟……”惠灵顿制作时间长，基本都不是一个个做，而是一批批做的。当然，像梅格先前那样，一次性做了二十多个，那也是绝无仅有的——那根本做不来！
“没熟的话回炉重烤啊！”戈登又是生气、又是泄气地对梅格喊道，“就因为没熟，你就[哔]全部切开来、丢丢掉了？我的天啊，我真[哔]想把这些惠灵顿全部塞你嘴巴里！”
“……”梅格低下头，眼眶因为主厨的责骂而微微湿润了，双手也不安地扭动着。
“先是把那么多菲力全部煎掉了，现在又把这么多惠灵顿丢掉了！”戈登摇摇头，他简直不敢置信有人会这么做！他从垃圾桶里捡出被浪费的牛排，把这些可怜的食材码在一边的料理台上，一边念念有词地说道，“让我数数，一、二、三、四、五、六，六块，整整六块烤好的惠灵顿，就这么被你丢掉了！我真是见了鬼了！[哔]！”
“……”梅格湿润着眼睛，抬起头，想解释，又不知道该怎么解释。
“不，我什么都不要听！”戈登摇摇头，拒绝跟梅格交谈！他已经受够了，再也不想听到这个蠢货的任何推诿与借口，“现在！立刻！马上！给我滚出厨房！”
“不，主厨……”梅格不愿意接受这个现实，她不想成为这一期地狱厨房里第一个被赶出厨房的人！即使知道自己是罪有应得，她仍忍不住想主厨请求，想再得到一个机会，“我能做到的，我可以的，主厨，拜托，请求你……”
“不不不，我不要听这些！”戈登向梅格举起手掌，那是一个表示停止的动作，“我已经给过你机会了，而你没有珍惜！现在，你要么滚出这个厨房，要么滚出地狱厨房！”戈登的意思很明确，不是滚出这里，就是干脆滚出整个比赛！二选一，没得商量！
“是的，主厨……”见主厨态度这么坚决，梅格也知道自己的纠缠不会有用，只能一边低下头，可怜巴巴地抹眼泪，一边慢吞吞地向门口走去。
红队的厨房里，没人同情梅格。
她的待遇或许很可怜，但这是梅格自找的——在她浪费了那么多菲力之后，主厨依然给了她机会（也许不是给她，是给愿意出面解决那个局面的莉亚），但她自己却不知悔改，把那么多做好的惠灵顿都丢掉了！
哪怕有些没熟，但只要别完全切开，完全可以再烤一下、再补救一下！如果运气好，这些惠灵顿很可能可以继续端出去！但梅格就这么大手大脚地浪费了！她一点也不珍惜这些宝贵的食材！
这时，去冷藏室放惠灵顿的伊莉也走了回来，正好看到梅格边哭边往外走。
“怎么了，梅格？”伊莉现在对梅格很头痛，但见梅格哭着走出来，她还是问了一句。
“不，没什么……”梅格捂着脸，边哭边对伊莉说道。她希望对方能多问一句。
“……”伊莉真的对哄成年人没兴趣，但看梅格哭得这么凄惨，伊莉又觉得不问不太好。但是，如果梅格真的想去洗手间哭一场，这一定会耽误厨房工作吧——伊莉还不知道梅格被主厨赶出厨房的事情。
“莉亚，过来给我搭把手好吗？”迪妮莎也留意到了门外的动静，见梅格拖拖拉拉的样子，有些不悦地皱起眉——她真的很不喜欢这样动不动哭出来的人，拜托，大家都是成年人好吗？哭成这样给谁看？她难道还指望莉亚给她收拾烂摊子、为她去向主厨求情吗？迪妮莎绝不会让莉亚继续被这个自己不知上进的人拖累！
“好的。”伊莉也觉得梅格怪怪的，此时有迪妮莎出声解围，她立刻就势告别梅格——其实迪妮莎想多了，伊莉并没有为梅格偷心掏肺的打算。只不过，梅格先前的错误会拖累整个团队的工作，伊莉才决定出手，否则伊莉也是不会干预的。伊莉所做的一切，都是为团队考虑，而不是为梅格考虑——她和梅格的关系没好到这种地步。
于是，梅格只能眼巴巴地看着伊莉头也不回地离开，自己也只能抽泣着回到了宿舍。
“发生了什么？”伊莉一走到朱莉身边，就小声向对方问道。
“主厨把梅格赶了出去。”迪妮莎一边把金枪鱼放到油锅里，一边示意伊莉看梅格工作台边的垃圾桶，“看，那就是她的成果。”
“天！”伊莉凑过去看了一眼，立刻惊呆了，“她……”
“所以主厨忍无可忍了。”迪妮莎叹了口气，不止是主厨，连她们都忍无可忍了。
“好吧。”看到那浪费的成堆的牛排，伊莉完全理解主厨和迪妮莎的反应，但她更关心另一个问题，“那肉膳台怎么办？只有吉娜一个人没问题吗？”肉膳台的工作压力和难度都很大，伊莉担心吉娜一个人忙不过来。
“谁知道呢。”迪妮莎把金枪鱼翻了个身，“不行再说吧。”
“……也是。”伊莉无奈地点点头，这也是没办法的事情。每个人的分工都是早就定下的，如果不是梅格犯的错太过要命，她也不能去肉膳台帮忙。现在，梅格被赶出去了，她能做的已经全都做了，现在，肉膳台的重担就落在吉娜一个人身上了。
哪怕伊莉和吉娜关系不好，但她仍真诚地希望，对方能好好完成肉膳台的工作，不要让主菜再出错了！她们的团队已经经不起更多的错误了，下一次，再有这么可怕的错误，主厨说不定就要把她们所有人都赶出厨房了！
“吉娜，可以用的牛排我已经放到了冷藏室，待会儿要用的时候你自己去拿。”伊莉向肉膳台仅存的选手交代了一声。
“好。”吉娜现在忙的要命，主菜台上的活实在太重了！她只能随便向伊莉点点头，就像一只连轴转的陀螺一样，快速翻炒了几下她面前几个锅子里的煎肉和通心粉。
跟吉娜交接了牛排的处置，伊莉很快回到了她的配菜台上，准备继续完成她的工作。
“我们还有哪些要做？”伊莉把平底锅架到炉子上，一边问惠特尼。
“呃……”惠特尼颠锅的手顿住，想了想，有些答不上来。
“……”这是什么很难的问题吗？伊莉揉了揉额头，无言地叹了口气。
前方，主厨又收到了一叠新的订单。
“前菜台注意！10号桌，一份蟹饼，一份天使细面！”
“12号桌，两份乳酪方饺，一份沙拉，一份披萨！”
“6号桌，一份蟹饼，一份沙拉！”
“是的，主厨。”前菜台的三人紧张地回答。
“还有鱼膳台和肉膳台！4号桌，一份惠灵顿，一份烤鸡！”
“14号桌，一份惠灵顿，一份金枪鱼！”
“20号桌，两份惠灵顿，一份通心粉，一份红点鲷！”
“是的，主厨。”忙碌的肉膳台与鱼膳台的人连忙回道。
也许是受到了梅格的影响，红队选手们身上似乎失去了最初的那种信心，只留下了强烈的紧绷感，拼命想着不能犯错，而这又加强了她们的紧张感！
听到了红队选手这样没精神的回答，戈登深深皱起了眉，低头检查参赛者们送到传菜口的菜品，而这又加深了他的不满！
“嘿，有人能给我份方饺细面吗？”戈登甩了甩手里的一叠订单，比了比桌上的前菜盘，“蟹饼没问题，方饺在哪里？我们不能让同一桌上的一个客人在吃，另一个客人只能眼巴巴地望着！我告诉过你们多少次了，订单要一起上，你们就不能长点记性吗！”
“是的，主厨！”听到主厨的催促，蕾妮才手忙脚乱地开始将方饺下锅。
“还有肉膳台！”催完了前菜台，主厨又调转了火力方向，“除了惠灵顿，还能给我端点其他主菜出来吗？烤鸡呢！通心粉呢！拜托，客人们来这次不是只为了吃惠灵顿的！”
“是的，主厨！”吉娜用衣袖抹了抹自己额头上的热汗，大声回道。
“配菜呢？配菜在哪里？”戈登低头看着手边的几盘鱼肉，“说过多少次了！配菜就不能给我及时地上吗？！该死！”
“马上，主厨！”惠特尼连忙回了一句，又回头对伊莉说道，“我们要做鱼肉的配菜！”
“……”伊莉这下也知道了，但是，不同的鱼肉要求的配菜也是不一样的啊！
“这盘红点鲷是谁做的？”戈登检查了一下手边传菜口上的菜品，对厨房喊道。
“是我，主厨！”朱莉擦了擦手，立刻站了出来。
“看看，里面是生的！”戈登把他特意切开的鲷鱼拍到朱莉面前，生气地吼道，“外面的没染上色，里面的肉还是半透明的！这个鲷鱼根本没熟！”
“是的，主厨！”朱莉连忙应声准备重做。
厨房里一时乱糟糟的，每个人都心烦意乱地完成自己手边的工作，但忙碌的厨房里只有锅盆碰撞与锅铲翻炒的声音，却完全没有队友之间交流的声音。就合作来说，这非常糟糕！代表了本应合作无间的队友中出现了合作的间隙！
伊莉皱了皱眉，完全不知道这是怎么回事——她就收拾了一下梅格的惠林顿烂摊子，又去了趟冷藏室而已，就这么一会儿的时间，厨房里本来的井然有序就荡然无存了。
“鱼膳台，有鱼快出锅了吗？”伊莉主动出声，想要调动厨房起的工作氛围。为了防止其他膳台的人不配合，她优先问的还是和她关系最好的鱼膳台，迪妮莎和朱莉都在这里工作，无论任何情况，她们都会好好配合她。这是伊莉对自己认可的队友的信心。
“是的，两份红点鲷马上出锅！”没有辜负伊莉的期望，在伊莉主动问询之后，朱莉也配合地报出了她的进度。
“几分钟？”伊莉向朱莉确认道。
“一分钟，一分钟后出锅！”朱莉向伊莉喊道。
“收到！”伊莉记下朱莉的时间。
“一份金枪鱼两分钟后完成，配菜台准备一下。”同在鱼膳台的迪妮莎也开口提醒道。
“好的，配菜开始准备了！”在伊莉的带动下，惠特尼也再次进入了工作状态。
伊莉没有说“大家交流起来”“大家动起来”这样的空话，但她身体力行地带动了渐渐安静下来的选手们之间的沟通，让厨房里又充满了人声——
“前菜完成得怎么样？”伊莉又向前菜台问了一句，那里有艾琳在，伊莉同样不会受到冷遇，“需要准备配菜吗？”
“一份蟹饼，两分钟后出锅，谢谢！”艾琳也抽空回道。
“收到！”伊莉开始热锅，把队友们需要的配菜一一下到热好的平底锅中。
“肉膳台怎么样？进展顺利吗？”伊莉还是有点担心吉娜的工作情况，对方一力承担了厨房里最难的工作，对方的进度会影响整个厨房的进度，由不得伊莉松懈。
“嗯…啊…”吉娜正忙得昏头转向的，听到伊莉的问题也显得有些支支吾吾的。
“吉娜，你可以吗？需要帮助吗？”伊莉看出来吉娜的力不从心，连忙问道。
“是的，是的！”听到伊莉这么问，吉娜真的松了口气，“谁来一起帮我做一点！我一个人根本做不来！”肉膳台上的工作实在太忙了。
“前菜台可以分一个人过去吗？”伊莉看了下各工作台上的队友，最后把目光放到囤了三个选手的前菜台——先前她们有九个人，人手过于充足，所以在前菜台和饭后甜点台放了三个人，但现在，肉膳台的人手不足，确实应该从前菜台调人帮忙。
“这……”前菜台的三人看了看乱七八糟的肉膳台，没有一个人应声。梅格留下的料理台一团乱，而吉娜忙着下锅烹制，也没顾得上整理工作台，现在的肉膳台看上去真的很糟糕，这让前菜台的三人都迟疑了。她们很想去主菜台工作，向主厨证明自己能担大任的能力，但她们不想在肉膳台一团乱的情况下过去！没人愿意接手一个烂摊子的工作！
“米拉，你愿意去帮吉娜一把吗？”伊莉决定一个个询问了——现在已经不那么忙碌的前菜台上有三个人，而越来越忙的肉膳台上只有一个人！这想想都不合理啊！
“嗯……”米拉顿了顿，对伊莉点了点头，“好吧，我过去。”
“太好了！”吉娜闻言，松了口气，赶紧拍了拍走到她边上的米拉的肩膀，向对方露出一个友好的笑容，“谢谢，米拉！你可真是救了我一命！”
“这没什么。”米拉原本还有些不情愿，但在得到了吉娜这么热情的欢迎后，她的脸上也露出了笑容。
红队的气氛渐渐融洽起来。
“红点鲷快好了，通心粉好了吗？”鱼膳台的朱莉向与自己同一订单的人确认道。
“马上就好！一分钟！”肉膳台的吉娜大声回答。
“好的！”朱莉再次给予了回应。
“一份惠灵顿好了，金枪鱼！金枪鱼！”米拉切开一份烤好的惠灵顿，确认没问题后，立刻向边上的鱼膳台询问道。
“金枪鱼马上出锅！”迪妮莎沉稳地回道。
“惠灵顿来了，让一让！”米拉挪动着身体，将牛排和酱料端到传菜口。
“金枪鱼也来了！”迪妮莎将盛着金枪鱼的锅子也端到了主厨手边。
两人在传菜口遇到，脸上依旧没什么笑容，但表面上仍互相点了点头——即使她们都没忘记昨晚的不快，但既然大家要完成同一份订单，那就要又同进退的心理准备！
红队的进度在短暂的凝滞之后又进入了顺畅的状态！
“22号桌，两份惠灵顿，一份烤鸡，一份金枪鱼！”
“26号桌，一份羊羔肉通心粉，一份红点鲷！”
“8号桌，一份惠灵顿，一份羊羔肉通心粉！”
这时，主厨又念出了一排订单。
“是的，主厨！”
这一次，完成了内部调整的红队信心满满大声应下。
一直站在前方默不作声的戈登满意地点了点头。
它早就留意到了红队的内部调整，这种自发的变化让他在心里暗暗肯定——他已经厌烦了每次问题彻底暴露后，这些参赛者才想到去互相帮助，而不是在问题出现苗头是时，就赶紧解决。这一次，红队的变化真的让他眼前一亮！
尤其是，在梅格的牛排出现问题之后，红队的士气都在不经意间被打击了，原来的那种默契配合也悄悄消失，本来互相高喊配合的厨房也渐渐沉寂下来。他还在想，红队是不是会就此一蹶不振，而之后红队的接连失误也证明了这一点。
但是，出乎他意料的，红队并没有真的一路低迷，恰恰相反，在莉亚回到了她的工作岗位后，这个一直都在掌控着红队厨房的选手立刻意识到了团队的问题所在，并有意识地做出了调整！
戈登没有出声，但他看到了一切！
也许身在厨房里的其他人没有意识到这一点，但冷眼旁观的戈登清楚地看到，那个女孩对这个厨房有多重要！
只要她在这里，无论红队陷入怎样的困境，都有翻盘之力！
“18号桌,一份惠灵顿牛排，一份瓦多文烤鸡！”
“24号桌,一份羊羔肉通心粉,一份红点鲷！”
“28号桌，一份金枪鱼,一份惠灵顿！”
“16号桌，两份惠灵顿！”
继前菜之后,主菜的订单也源源不绝地传到了厨房里。
肉膳台和鱼膳台的人也开始忙碌起来。
“梅格，你来做惠灵顿？我来做烤□□。”吉娜不想第一次在肉膳台工作就挑战最难的惠灵顿，立刻把这项艰难的工作推给了梅格——她想看看梅格是怎么做的，如果梅格做砸了，她再接手也不会更糟糕,反正有梅格垫底；如果梅格做的够好（如果有这个可能的话），她也可以参考下梅格的经验,轮到她做惠灵顿的时候就不太会出错了。吉娜想得很好。
“啊……”梅格其实也不愿意接受这个棘手的活，但吉娜都这么说了，听起来又是正常的内部任务分配,她自己晚开口一步,也只能硬着头皮接下了,“那好吧。”
确定了各自职责的肉膳台很快也进入了工作状态。
梅格从冷藏室中取出了事先准备好的牛肉，回想着菜谱和莉亚先前分享给她们的经验，一边动手料理着这项复杂的菜品。
吉娜也拿过腌渍好的鸡肉，一边留意梅格的动向，一边也开始热锅，准备开煎。
“一份蟹饼马上好了，配菜怎么样了？”前菜台上，艾琳对配菜台喊道。
“配菜也好了。”伊莉对艾琳大声回道。
伊莉这一次早就和艾琳对过时间，在艾琳的蟹饼即将出锅的时候，她的配菜也准备好了。
她们俩的关系本就不错，之前伊莉在前菜台工作的时候，艾琳正好在配菜台工作，两人早有合作的经验。这一次，不过是将两人的角色对调一下，只要菜品不出错，她们的配合也不会出问题。此刻，两人流畅的合作已经证明了这一点。
“蟹饼来了。”
“蟹饼的配菜来了。”
伊莉和艾琳一前一后走到了传菜口，将盛着菜品的平底锅放到主厨手边，以备主厨检查并进行最后的装盘。当然，她们并没有浪费时间等在一边，而是立刻回到了各自的工作台。
“红点鲷好了，配菜好了吗？”鱼膳台的迪妮莎在鲷鱼完成前向配菜台确认道。
“马上、马上！”回答的是与伊莉同在配菜台的惠特尼，这个黑肤选手抹了抹额头的汗，声音都不自觉地抖了起来。只有她自己知道，她已经忘掉了鲷鱼的配菜了！
这是她和莉亚沟通后决定的任务分工，毕竟伊莉不可能独自完成所有的工作——倒不是伊莉做不到，而是因为这是团体工作，惠特尼有权力也有责任完成这项工作，伊莉贸然插手反而会让她同膳台的队友不快，主厨也不会乐见伊莉大包大揽。
但是，目前来看，惠特尼显然不太能完成这项任务，配菜台简单但忙碌的工作让她有些手忙脚乱了。
“快一点！”迪妮莎又催了一句，从烤炉中端出做好的鲷鱼，向主厨走去。
“知道了！”惠特尼又紧张，又不安，迪妮莎的催促让她的回答也跟着暴躁了起来。
迪妮莎在传菜口放下鲷鱼后，听到惠特尼不耐的回答，忍不住就皱起了眉。她之前就提醒过惠特尼，让惠特尼准备好配菜，但现在看来惠特尼那边好像出了点问题，根本没把配菜准备好。迪妮莎本来想说些什么，但考虑到这一次的晚餐服务才刚刚开始，目前进展又还算顺利，她也不想打破这种进程，于是勉强忍耐了下来，并没有发表过多看法。
传菜口的戈登检查过蟹饼，确定没问题后，就让侍应生把蟹饼和它同一订单的其他前菜送了出去，并扯下了传菜台上这张已经完成的订单。之后，戈登又毫不停歇地检查起下一个餐盘，以防菜品冷掉。但是，与对蟹饼的满意不同，这一次，戈登的眉头紧紧皱了起来…
“配菜呢？配菜呢？”戈登在传菜口边上看了看，发现与红点鲷相配的配菜并没有送上来，“配菜在哪里？难道我要把这块除了调料外什么都没有的鱼肉端出去给客人吃吗？！”
“配菜马上来！”惠特尼连忙喊了一句，而事实上，配菜才刚下锅。
“该死，鱼没问题，配菜竟然出了问题！”戈登气得直摇头，“快一点！”
“是，主厨！”惠特尼一边快速翻炒着配菜，一边心急地喊道。
站在惠特尼边上的伊莉也不由无言——迪妮莎之前就提醒过，惠特尼竟然还忘了做！
这不是配合的问题，完全是惠特尼自己不用心的原因！
如果因为配菜而耽误了主菜，主厨绝对会杀了她们的！
“天使细面，谁做的？”不一会儿，戈登发现又一盘前菜出了问题。
“是我，主厨。”米拉惴惴不安地站了出来，这是她负责的前菜。
“看看这份天使细面！它不应该叫细面，应该叫粗面条！”戈登把装着细面的锅子甩到米拉面前，“面条都一根根糊住、黏住了！这太干了！你就不能减小一点火力吗！”
“是的，主厨。”听着主厨生气的大吼，米拉硬着头皮回答道。
戈登挥了挥手，示意米拉继续干活，尽快弥补这个失误，一边将目光看向了主菜的两个工作台那边，然后他忽然睁大了眼睛——
“天！”戈登快步走到梅格的料理台前，“这[哔]的到底是什么？”
“这是……”梅格一懵，刚想开口解释，主厨就粗暴地打断了她——
“这[哔]…你[哔]把全部牛肉都用掉了？！”戈登指着方形大盘子里一块块煎好的牛肉，气得简直要厥过去了，“一、二、三……”
“怎么回事？”其他料理台的人也注意到了主厨不同寻常的怒气，一边翻炒着自己锅里的食物，一边小声交头接耳，脸上也带上了不安——有时候，厨房工作不顺利，主厨很生气，就会把整队选手都赶出厨房。她们不想因为梅格的错误而失去晚餐服务的机会！
伊莉也不愿意见到这种情况的发声，于是转头看向朱莉——她刚刚在准备配菜，没留意发生了什么，但朱莉所在的鱼膳台和梅格所在的肉膳台最近，朱莉应该知道是怎么回事。
“梅格好像把所有的菲力牛排都煎出来了。”朱莉压低声音对伊莉说道。作为牛身上最珍稀的那块肉，菲力牛排是制作惠灵顿的不二材料。而它的稀少也决定了它的昂贵。即使是地狱厨房，也不可能无限量地提供这种价值高昂的食物。梅格现在用完了菲力牛排，如果她没能立刻全部做成惠灵顿，这批牛排就废了！而她们的晚餐服务也会毁掉！
朱莉能预见这种可能的后果，伊莉也可以。
而且，她们都不乐见这种情况发生！
她们不在乎梅格自己犯点无伤大雅的错，引来主厨的责骂，这是梅格自己的事，她们不会多说什么。但是，如果梅格的错误影响到了整个厨房，连累了整个团队，那她们绝对不会原谅梅格！朱莉不会，伊莉不会，其他人也不会！
“整整二十五块菲力！”那边，戈登仍在崩溃着。
二十五块即将被浪费的菲力，连他都不能不痛心！这不仅仅是金钱的问题，还有食材本身的珍稀问题——一头数百上千磅的肉牛，才能取出几磅十几磅的菲力！梅格的这种失误，简直是对牛排的亵渎！
“你[哔]干了些什么！你[哔]干了什么！#￥%&……”戈登简直要气死了，一连串带脏字不带脏字的呵斥从他口中不停飙出来，当中还因为说的太急、音调太高而咳了几次、破音了几次——这是这次节目录制以来，他第一次气到连骂人都骂得破音了！看着脸色发白（气得）的主厨，哪怕是梅格队友的红队选手们，都忍不住同情起主厨来，当然，更同情她们自己，有这么个只会拖后腿的队友！
“我、我只是……”梅格的眼圈都红了，她想说她是为了团队考虑，想要尽可能快地做好惠灵顿，所以才把牛排一次性煎好，再烤好，这样带会让只要再加加热就能端出去了。不然，每次烤惠灵顿都要二十多分钟，对于晚餐服务的进度来说太慢了。
“耶稣啊！”戈登看着大餐盘里这些成片的牛排，听出梅格的言下之意，几乎一口老血都要爆出来了，“听着！蠢货！这里是地狱厨房，不是什么该死的什么不入流的小快餐店！把你这套小手段收一收！我们绝不会给客人上冷掉后再加热的食物，明白吗？！我们只会在客人点单后才开始制作！这就是这些客人愿意花费无数时间精力——如果在其他高级餐厅，还要花费更多的金钱——特意来到这里，享用这一餐的原因，明白吗！”
由于地狱厨房特殊的性质——这是一间真人秀节目的厨房，不是真的高级餐厅，虽然它是这么定位的，所以客人们都是免费报名后被节目组抽中来品尝食物的！否则，如果客人真的花费了数百美元，却吃到了仿佛隔夜般的食物，那厨房里的所有厨师都应该去跳楼！
就在所有人都对主厨的怒火噤若寒蝉、不敢发声的时候，伊莉顶着主厨审视的目光，咬牙站了出来，“也许还有挽救机会。”伊莉说道。
她真的没想到，她就一错眼，转头去做她的配菜，梅格就犯下了这么致命的错误！伊莉可以忍受梅格自己找死，但不能忍受梅格拖着她们一起死！她决不能坐视她们的晚餐服务就这么被毁掉！
“嗯？”戈登此时完全称得上凶恶（他简直想生吃了梅格！）的目光看向了伊莉。
“牛肉还没冷掉，我们可以尽快做成惠灵顿。如果时间控制的好的话，应该能挽救几份订单。”伊莉对主厨报过的订单记得清清楚楚。一份惠灵顿做下来至少要半个小时，如果在这段时间里，把一份订单上的主菜也一起完成，就能送出去了！
如果这些菲力全做成惠灵顿，就算不一定有这么多订单要完成，但完成一点是一点，以后的以后再说！这是目前唯一的解决办法了，不是解决办法的解决办法！
“你确定？”戈登压下怒气，看向这个一直有条不紊的选手。
“我尽力。”即使是伊莉，也不敢在这种事情上打包票。
“好。”戈登挥了挥手，示意她尽管去做。
戈登也知道，在这件事上要莉亚做出承诺，实在太勉强了。应该说，对方愿意主动站出来，收拾这个烂摊子，就让他刮目相看了——在往期的所有比赛里，没几个人会选择这时候站出来。如果能力挽狂澜当然好，但如果自己也一并被拖累，那就得不偿失了。
因为这样的理由，即使这是团体比赛，但很多人依旧会选择明哲保身。但是，只有能站在团队的高度，而不是囿于自身利益的选手，才是戈登想要寻找的主厨！
得到了主厨的首肯，伊莉立刻从配菜台后站了出来。
“惠特尼，配菜交给你没问题吧？”伊莉转头对惠特尼说道，她要去肉膳台收拾局面，就无法兼顾配菜台了。她只能把配菜台完全交给惠特尼。但说真的，惠特尼之前的表现也不能让她完全放心——配菜台的工作不重要，却是与其他工作台关联最多！配菜台的失利，会影响到其他所有工作台！在这个厨房里，唯独配菜台，是绝不能孤立工作的！
“我没问题。”惠特尼接话道。在这种时候，她当然不会给出否定答案。而且，配菜台的任务并不难，她相信自己一定能做好！
“好，那这里交给你了。”得到了惠特尼的允诺——如果这算允诺的话，伊莉立刻转头走到梅格的料理台边。
“多切点大褐菇，做蘑菇泥。”伊莉一边对梅格下指令，一边自己也干了起来。
“啊，好的，好的！”伊莉的出手让梅格吃了颗定心丸。哪怕她知道，自己这次发挥太差，但有伊莉在，她仍忍不住幻想，只要红队能赢，她也不会站到淘汰席上！
切好的蘑菇块很快被放入搅拌机里打成泥，之后，伊莉又毫不停歇地将蘑菇你煸炒，去除水分，并让梅格赶紧擀出包裹牛排的面皮——这种活总不会再出错了吧？伊莉已经不放心把重要工作交给梅格了，她只敢让梅格做点无关紧要的活，打打下手什么的了。
叮——
烤箱上的定时器发出了一声提醒的声音。
“之前的惠灵顿好了！”梅格悄悄看着伊莉的眼色说道。
“嗯，去拿出来吧。”伊莉点点头，那是梅格先前自己做的惠灵顿，她不打算干涉太多，也不想梅格认为她想抢她的功劳什么的。
“好。”得到了伊莉的允许后，梅格才戴上隔热手套，把烤好的散发着香酥气息的惠灵顿从烤箱里拿了出来，准备切盘上菜。
边上，伊莉的前期工作已经差不多了，现在正把酥皮包裹起来的牛肉放到冷藏室去——不过，遗憾的是，一部分的牛肉已经冷掉了，她依然没能挽救全部。
就在伊莉转身走去冷藏室的时候，梅格也开始切起了惠灵顿。
红红粉粉的牛肉切面很快暴露在梅格眼里——没熟！梅格心里一颤，小心地环视着周围，见其他人没留意到她这边，连忙将手上这块做砸的惠灵顿丢到垃圾桶里，然后若无其事地切开了下一块……
要熟，要熟，一定要熟！
梅格在心里不断祈求着，一块又一块地切开了她的牛排！
她就像一个孤注一掷的赌徒，红着眼等待着一个可能的好结果！
“梅格！”传菜口的戈登正接过了一份新订单，转过身，刚准备对选手们念订单时，就看到了梅格毫不犹豫地将一块切开的惠灵顿丢到了边上的垃圾桶里。
“你在做什么！”戈登一边吼着，一边大步向梅格走去。
“啊……”梅格抬起头，茫然地应了一声。直到主厨可怕的表情映入她的眼中，她才从那种仿佛魔怔般的感觉中醒了过来，低下头，看到自己手边仅存的两块没切的惠灵顿，不由后知后觉地想道，自己到底在干什么？梅格不禁感到一阵头晕目眩。
戈登大步走到了梅格的料理台边，低头看向那个堆得满满当当的灰色垃圾桶——一个个切开的惠灵顿就这么乱七八糟地堆在那里！
“上帝啊！”戈登倒吸了一口冷气，目光森然地看向梅格，“你对这些惠灵顿做了什么？！”
“这…”梅格张了张嘴，半晌才蠕动着嘴唇说道，“这些惠灵顿没熟……”惠灵顿制作时间长，基本都不是一个个做，而是一批批做的。当然，像梅格先前那样，一次性做了二十多个，那也是绝无仅有的——那根本做不来！
“没熟的话回炉重烤啊！”戈登又是生气、又是泄气地对梅格喊道，“就因为没熟，你就[哔]全部切开来、丢丢掉了？我的天啊，我真[哔]想把这些惠灵顿全部塞你嘴巴里！”
“……”梅格低下头，眼眶因为主厨的责骂而微微湿润了，双手也不安地扭动着。
“先是把那么多菲力全部煎掉了，现在又把这么多惠灵顿丢掉了！”戈登摇摇头，他简直不敢置信有人会这么做！他从垃圾桶里捡出被浪费的牛排，把这些可怜的食材码在一边的料理台上，一边念念有词地说道，“让我数数，一、二、三、四、五、六，六块，整整六块烤好的惠灵顿，就这么被你丢掉了！我真是见了鬼了！[哔]！”
“……”梅格湿润着眼睛，抬起头，想解释，又不知道该怎么解释。
“不，我什么都不要听！”戈登摇摇头，拒绝跟梅格交谈！他已经受够了，再也不想听到这个蠢货的任何推诿与借口，“现在！立刻！马上！给我滚出厨房！”
“不，主厨……”梅格不愿意接受这个现实，她不想成为这一期地狱厨房里第一个被赶出厨房的人！即使知道自己是罪有应得，她仍忍不住想主厨请求，想再得到一个机会，“我能做到的，我可以的，主厨，拜托，请求你……”
“不不不，我不要听这些！”戈登向梅格举起手掌，那是一个表示停止的动作，“我已经给过你机会了，而你没有珍惜！现在，你要么滚出这个厨房，要么滚出地狱厨房！”戈登的意思很明确，不是滚出这里，就是干脆滚出整个比赛！二选一，没得商量！
“是的，主厨……”见主厨态度这么坚决，梅格也知道自己的纠缠不会有用，只能一边低下头，可怜巴巴地抹眼泪，一边慢吞吞地向门口走去。
红队的厨房里，没人同情梅格。
她的待遇或许很可怜，但这是梅格自找的——在她浪费了那么多菲力之后，主厨依然给了她机会（也许不是给她，是给愿意出面解决那个局面的莉亚），但她自己却不知悔改，把那么多做好的惠灵顿都丢掉了！
哪怕有些没熟，但只要别完全切开，完全可以再烤一下、再补救一下！如果运气好，这些惠灵顿很可能可以继续端出去！但梅格就这么大手大脚地浪费了！她一点也不珍惜这些宝贵的食材！
这时，去冷藏室放惠灵顿的伊莉也走了回来，正好看到梅格边哭边往外走。
“怎么了，梅格？”伊莉现在对梅格很头痛，但见梅格哭着走出来，她还是问了一句。
“不，没什么……”梅格捂着脸，边哭边对伊莉说道。她希望对方能多问一句。
“……”伊莉真的对哄成年人没兴趣，但看梅格哭得这么凄惨，伊莉又觉得不问不太好。但是，如果梅格真的想去洗手间哭一场，这一定会耽误厨房工作吧——伊莉还不知道梅格被主厨赶出厨房的事情。
“莉亚，过来给我搭把手好吗？”迪妮莎也留意到了门外的动静，见梅格拖拖拉拉的样子，有些不悦地皱起眉——她真的很不喜欢这样动不动哭出来的人，拜托，大家都是成年人好吗？哭成这样给谁看？她难道还指望莉亚给她收拾烂摊子、为她去向主厨求情吗？迪妮莎绝不会让莉亚继续被这个自己不知上进的人拖累！
“好的。”伊莉也觉得梅格怪怪的，此时有迪妮莎出声解围，她立刻就势告别梅格——其实迪妮莎想多了，伊莉并没有为梅格偷心掏肺的打算。只不过，梅格先前的错误会拖累整个团队的工作，伊莉才决定出手，否则伊莉也是不会干预的。伊莉所做的一切，都是为团队考虑，而不是为梅格考虑——她和梅格的关系没好到这种地步。
于是，梅格只能眼巴巴地看着伊莉头也不回地离开，自己也只能抽泣着回到了宿舍。
“发生了什么？”伊莉一走到朱莉身边，就小声向对方问道。
“主厨把梅格赶了出去。”迪妮莎一边把金枪鱼放到油锅里，一边示意伊莉看梅格工作台边的垃圾桶，“看，那就是她的成果。”
“天！”伊莉凑过去看了一眼，立刻惊呆了，“她……”
“所以主厨忍无可忍了。”迪妮莎叹了口气，不止是主厨，连她们都忍无可忍了。
“好吧。”看到那浪费的成堆的牛排，伊莉完全理解主厨和迪妮莎的反应，但她更关心另一个问题，“那肉膳台怎么办？只有吉娜一个人没问题吗？”肉膳台的工作压力和难度都很大，伊莉担心吉娜一个人忙不过来。
“谁知道呢。”迪妮莎把金枪鱼翻了个身，“不行再说吧。”
“……也是。”伊莉无奈地点点头，这也是没办法的事情。每个人的分工都是早就定下的，如果不是梅格犯的错太过要命，她也不能去肉膳台帮忙。现在，梅格被赶出去了，她能做的已经全都做了，现在，肉膳台的重担就落在吉娜一个人身上了。
哪怕伊莉和吉娜关系不好，但她仍真诚地希望，对方能好好完成肉膳台的工作，不要让主菜再出错了！她们的团队已经经不起更多的错误了，下一次，再有这么可怕的错误，主厨说不定就要把她们所有人都赶出厨房了！
“吉娜，可以用的牛排我已经放到了冷藏室，待会儿要用的时候你自己去拿。”伊莉向肉膳台仅存的选手交代了一声。
“好。”吉娜现在忙的要命，主菜台上的活实在太重了！她只能随便向伊莉点点头，就像一只连轴转的陀螺一样，快速翻炒了几下她面前几个锅子里的煎肉和通心粉。
跟吉娜交接了牛排的处置，伊莉很快回到了她的配菜台上，准备继续完成她的工作。
“我们还有哪些要做？”伊莉把平底锅架到炉子上，一边问惠特尼。
“呃……”惠特尼颠锅的手顿住，想了想，有些答不上来。
“……”这是什么很难的问题吗？伊莉揉了揉额头，无言地叹了口气。
前方，主厨又收到了一叠新的订单。
“前菜台注意！10号桌，一份蟹饼，一份天使细面！”
“12号桌，两份乳酪方饺，一份沙拉，一份披萨！”
“6号桌，一份蟹饼，一份沙拉！”
“是的，主厨。”前菜台的三人紧张地回答。
“还有鱼膳台和肉膳台！4号桌，一份惠灵顿，一份烤鸡！”
“14号桌，一份惠灵顿，一份金枪鱼！”
“20号桌，两份惠灵顿，一份通心粉，一份红点鲷！”
“是的，主厨。”忙碌的肉膳台与鱼膳台的人连忙回道。
也许是受到了梅格的影响，红队选手们身上似乎失去了最初的那种信心，只留下了强烈的紧绷感，拼命想着不能犯错，而这又加强了她们的紧张感！
听到了红队选手这样没精神的回答，戈登深深皱起了眉，低头检查参赛者们送到传菜口的菜品，而这又加深了他的不满！
“嘿，有人能给我份方饺细面吗？”戈登甩了甩手里的一叠订单，比了比桌上的前菜盘，“蟹饼没问题，方饺在哪里？我们不能让同一桌上的一个客人在吃，另一个客人只能眼巴巴地望着！我告诉过你们多少次了，订单要一起上，你们就不能长点记性吗！”
“是的，主厨！”听到主厨的催促，蕾妮才手忙脚乱地开始将方饺下锅。
“还有肉膳台！”催完了前菜台，主厨又调转了火力方向，“除了惠灵顿，还能给我端点其他主菜出来吗？烤鸡呢！通心粉呢！拜托，客人们来这次不是只为了吃惠灵顿的！”
“是的，主厨！”吉娜用衣袖抹了抹自己额头上的热汗，大声回道。
“配菜呢？配菜在哪里？”戈登低头看着手边的几盘鱼肉，“说过多少次了！配菜就不能给我及时地上吗？！该死！”
“马上，主厨！”惠特尼连忙回了一句，又回头对伊莉说道，“我们要做鱼肉的配菜！”
“……”伊莉这下也知道了，但是，不同的鱼肉要求的配菜也是不一样的啊！
“这盘红点鲷是谁做的？”戈登检查了一下手边传菜口上的菜品，对厨房喊道。
“是我，主厨！”朱莉擦了擦手，立刻站了出来。
“看看，里面是生的！”戈登把他特意切开的鲷鱼拍到朱莉面前，生气地吼道，“外面的没染上色，里面的肉还是半透明的！这个鲷鱼根本没熟！”
“是的，主厨！”朱莉连忙应声准备重做。
厨房里一时乱糟糟的，每个人都心烦意乱地完成自己手边的工作，但忙碌的厨房里只有锅盆碰撞与锅铲翻炒的声音，却完全没有队友之间交流的声音。就合作来说，这非常糟糕！代表了本应合作无间的队友中出现了合作的间隙！
伊莉皱了皱眉，完全不知道这是怎么回事——她就收拾了一下梅格的惠林顿烂摊子，又去了趟冷藏室而已，就这么一会儿的时间，厨房里本来的井然有序就荡然无存了。
“鱼膳台，有鱼快出锅了吗？”伊莉主动出声，想要调动厨房起的工作氛围。为了防止其他膳台的人不配合，她优先问的还是和她关系最好的鱼膳台，迪妮莎和朱莉都在这里工作，无论任何情况，她们都会好好配合她。这是伊莉对自己认可的队友的信心。
“是的，两份红点鲷马上出锅！”没有辜负伊莉的期望，在伊莉主动问询之后，朱莉也配合地报出了她的进度。
“几分钟？”伊莉向朱莉确认道。
“一分钟，一分钟后出锅！”朱莉向伊莉喊道。
“收到！”伊莉记下朱莉的时间。
“一份金枪鱼两分钟后完成，配菜台准备一下。”同在鱼膳台的迪妮莎也开口提醒道。
“好的，配菜开始准备了！”在伊莉的带动下，惠特尼也再次进入了工作状态。
伊莉没有说“大家交流起来”“大家动起来”这样的空话，但她身体力行地带动了渐渐安静下来的选手们之间的沟通，让厨房里又充满了人声——
“前菜完成得怎么样？”伊莉又向前菜台问了一句，那里有艾琳在，伊莉同样不会受到冷遇，“需要准备配菜吗？”
“一份蟹饼，两分钟后出锅，谢谢！”艾琳也抽空回道。
“收到！”伊莉开始热锅，把队友们需要的配菜一一下到热好的平底锅中。
“肉膳台怎么样？进展顺利吗？”伊莉还是有点担心吉娜的工作情况，对方一力承担了厨房里最难的工作，对方的进度会影响整个厨房的进度，由不得伊莉松懈。
“嗯…啊…”吉娜正忙得昏头转向的，听到伊莉的问题也显得有些支支吾吾的。
“吉娜，你可以吗？需要帮助吗？”伊莉看出来吉娜的力不从心，连忙问道。
“是的，是的！”听到伊莉这么问，吉娜真的松了口气，“谁来一起帮我做一点！我一个人根本做不来！”肉膳台上的工作实在太忙了。
“前菜台可以分一个人过去吗？”伊莉看了下各工作台上的队友，最后把目光放到囤了三个选手的前菜台——先前她们有九个人，人手过于充足，所以在前菜台和饭后甜点台放了三个人，但现在，肉膳台的人手不足，确实应该从前菜台调人帮忙。
“这……”前菜台的三人看了看乱七八糟的肉膳台，没有一个人应声。梅格留下的料理台一团乱，而吉娜忙着下锅烹制，也没顾得上整理工作台，现在的肉膳台看上去真的很糟糕，这让前菜台的三人都迟疑了。她们很想去主菜台工作，向主厨证明自己能担大任的能力，但她们不想在肉膳台一团乱的情况下过去！没人愿意接手一个烂摊子的工作！
“米拉，你愿意去帮吉娜一把吗？”伊莉决定一个个询问了——现在已经不那么忙碌的前菜台上有三个人，而越来越忙的肉膳台上只有一个人！这想想都不合理啊！
“嗯……”米拉顿了顿，对伊莉点了点头，“好吧，我过去。”
“太好了！”吉娜闻言，松了口气，赶紧拍了拍走到她边上的米拉的肩膀，向对方露出一个友好的笑容，“谢谢，米拉！你可真是救了我一命！”
“这没什么。”米拉原本还有些不情愿，但在得到了吉娜这么热情的欢迎后，她的脸上也露出了笑容。
红队的气氛渐渐融洽起来。
“红点鲷快好了，通心粉好了吗？”鱼膳台的朱莉向与自己同一订单的人确认道。
“马上就好！一分钟！”肉膳台的吉娜大声回答。
“好的！”朱莉再次给予了回应。
“一份惠灵顿好了，金枪鱼！金枪鱼！”米拉切开一份烤好的惠灵顿，确认没问题后，立刻向边上的鱼膳台询问道。
“金枪鱼马上出锅！”迪妮莎沉稳地回道。
“惠灵顿来了，让一让！”米拉挪动着身体，将牛排和酱料端到传菜口。
“金枪鱼也来了！”迪妮莎将盛着金枪鱼的锅子也端到了主厨手边。
两人在传菜口遇到，脸上依旧没什么笑容，但表面上仍互相点了点头——即使她们都没忘记昨晚的不快，但既然大家要完成同一份订单，那就要又同进退的心理准备！
红队的进度在短暂的凝滞之后又进入了顺畅的状态！
“22号桌，两份惠灵顿，一份烤鸡，一份金枪鱼！”
“26号桌，一份羊羔肉通心粉，一份红点鲷！”
“8号桌，一份惠灵顿，一份羊羔肉通心粉！”
这时，主厨又念出了一排订单。
“是的，主厨！”
这一次，完成了内部调整的红队信心满满大声应下。
一直站在前方默不作声的戈登满意地点了点头。
它早就留意到了红队的内部调整，这种自发的变化让他在心里暗暗肯定——他已经厌烦了每次问题彻底暴露后，这些参赛者才想到去互相帮助，而不是在问题出现苗头是时，就赶紧解决。这一次，红队的变化真的让他眼前一亮！
尤其是，在梅格的牛排出现问题之后，红队的士气都在不经意间被打击了，原来的那种默契配合也悄悄消失，本来互相高喊配合的厨房也渐渐沉寂下来。他还在想，红队是不是会就此一蹶不振，而之后红队的接连失误也证明了这一点。
但是，出乎他意料的，红队并没有真的一路低迷，恰恰相反，在莉亚回到了她的工作岗位后，这个一直都在掌控着红队厨房的选手立刻意识到了团队的问题所在，并有意识地做出了调整！
戈登没有出声，但他看到了一切！
也许身在厨房里的其他人没有意识到这一点，但冷眼旁观的戈登清楚地看到，那个女孩对这个厨房有多重要！
只要她在这里，无论红队陷入怎样的困境，都有翻盘之力！