第二百八十一章 主厨
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“找厨师？那个……小伙子啊……我们这里也只是个小饭店而已……你觉得像我们这种饭店每天的营业额能有多少……”
饭店老板叹口气，继续道:“你还是去别家看看吧……我们实在是人手已经够了，不需要再多的人手。”
“额……你确定真的不要了？那我可是去对面饭店了！”刘涛也是叹口气，随后走出了小饭店，然后来到了对面的一家五星级酒店。
一进门，他也没废话，直接就说道:“我想要应聘主厨，所以还请你们酒店的店长赶紧出来，否则的话，就别怪我没给你们这个招聘我的好机会！”
“见……店长？”服务员看着刘涛一副吊炸天的样子，也是嗤笑一句，“我们酒店的确招主厨……不过你还没有表现出自己的能力，就想要逞强好胜耍威风……难道你是觉得我们酒店招不下人不成？”
“当然不是……我只是在说一个很客观的问题罢了，我自认为我有这个能力，所以你最好还是按我说的去做，否则……恐怕你真的是要后悔一辈子。”刘涛依旧是一副你奈我何的样子，并且话音刚落，还很直接的从旁边拽过一张凳子坐下。
而服务员看到他如此情况，刚才还有些质疑的情绪，也是变得有些不知所措起来，心底不自禁想到:眼前这人不会真的是一个实力很强的人吧……自己要是真的耽搁了，岂不是要被骂死？
想到此，服务员也只得连忙给刘涛倒了一杯水，然后火速去往某间办公室，找到了一名年纪不大的女子，来到了刘涛身边。
只见此女子浓黑色的直发经常被绑成一个圆球在头左侧，留下一堆薄层的刘海挂在额头上方，耳朵两旁留下了几缕发丝。
浓密适度的柳眉在额头上方勾勒出一条完美的弧线，一双水汪汪的眸子总是喜欢疑惑不解的看着刘涛。
小巧玲珑的俏鼻下一张爱笑的嘴无处不透露出她可爱的性格。
“你好，请问你就是来面试主厨的人？”一见到刘涛，女子直接说道。
“嗯……不错，我正是，不知你可是店长？”
“我是……初次见面还请多多指教。”
说完，女子也是请刘涛来到不远处的沙发上，又开始与他讨论那些有关于厨房菜品的事情。
而作为一名活了几万年的人……刘涛又哪里不清楚厨房的一切，所以无论女子提出什么问题……他也是很快就给回答出来……
经过一个小时的讨论后……
刘涛很轻松通过了女子的考验，当上了这个酒店的主厨。
……
之后，就又跟随女子去到库房领工衣以及一些有关于厨房的制度规则问题。
十五分钟后，厨房内。
进入厨房的刘涛，看着一群似乎对自己有些敌意又或者不欢迎态度的眼神，也没有去言明，只是笑了笑简单介绍了自己的名字和职位后，就开始指点每位厨师的工作风貌……以及各项菜品问题。
八点多钟。
就在刘涛以为这一下午可以平安无事度过去的时候，没想到……却有传菜员把一道有着瑕疵的菜品给端了上来。
经过品尝之后，刘涛也是知道了是因为厨师的疏忽才导致菜品有些过淡……
所以向传菜员说道:“不知那桌客人有没有说要求退菜之类的？”
传菜员摇摇头，“并没有，他们说……只是希望做这个菜的厨师能亲自去向他们承认个错……这件事情就罢休，否则，以后再也不和亲朋好友来了。”
“哦……那这样就简单了，王师傅……你也听到了传菜员说的话，不知你是否愿意去向那位食客认个错？”刘涛把目光看向做这道菜的厨师。
“我不愿意！”厨师翻了个白眼，“凭什么我要听你的，你这个新来的有几斤几两？”
“……”
“难道非要让我露一手才行？”
看着一众大厨都是一副不信任的眼神，刘涛也是只得苦笑着拿起旁边的500g牛肉以及大葱1根、蒜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽
之后，将牛肉又切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油。
锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。
放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒。
出锅。
“各位……还请尝尝在下的手艺如何。”
把菜品装盘后，刘涛也是迅速把色香味俱全的葱爆牛肉，给端到了众厨师面前。
而一众厨师……刚开始也是互相对视一眼，随后，就开始拿起筷子品尝起来。
“这……这也太好吃了，不可能……明明与我用的材料差不多，可是为什么会这么美味？”
“就是就是，这葱爆牛肉让我唇齿留香、垂涎三尺、望眼欲穿、食指大动，简直堪比凤髓龙肝，让人回味无穷最厉害的就是色、香、味俱佳吃下去，让人爽滑酥嫩、肉汁四溢口感饱满、回味悠长、入口即溶、酥脆香口。”
“有这么厉害吗……我也来尝尝！”突然，就在一众厨师都震惊的时候，店长周玉华，也是来到厨房里，并且很快就拿起筷子吃起来。
而刚吃完一口，周玉华就也震惊了。
这葱爆牛肉绝对是自己吃过的，最好吃的菜品，没有之一。
要不是刚才那些厨师已经把夸赞的必词语几乎都说完，那她肯定要好好再多夸赞几句。
“不错……刘涛你果真有当主厨的实力……从此以后，所有的菜品都亲自由你掌控色香味……要是再有人敢不服又或者暗中搞鬼，那就别怪我不客气！”
“王师傅……我刚才可是听说有桌客人说你炒的菜品有问题，怎么，难道你想让别人替你承担错误？”周玉梅把目光看向刚才与刘涛找茬那人。
“当然不敢……周总，我马上就去道歉……还请你别计较！”王师傅哪里敢和店长作对，话音刚落，也是迅速离开了后厨，去往餐厅。
“找厨师？那个……小伙子啊……我们这里也只是个小饭店而已……你觉得像我们这种饭店每天的营业额能有多少……”
饭店老板叹口气，继续道:“你还是去别家看看吧……我们实在是人手已经够了，不需要再多的人手。”
“额……你确定真的不要了？那我可是去对面饭店了！”刘涛也是叹口气，随后走出了小饭店，然后来到了对面的一家五星级酒店。
一进门，他也没废话，直接就说道:“我想要应聘主厨，所以还请你们酒店的店长赶紧出来，否则的话，就别怪我没给你们这个招聘我的好机会！”
“见……店长？”服务员看着刘涛一副吊炸天的样子，也是嗤笑一句，“我们酒店的确招主厨……不过你还没有表现出自己的能力，就想要逞强好胜耍威风……难道你是觉得我们酒店招不下人不成？”
“当然不是……我只是在说一个很客观的问题罢了，我自认为我有这个能力，所以你最好还是按我说的去做，否则……恐怕你真的是要后悔一辈子。”刘涛依旧是一副你奈我何的样子，并且话音刚落，还很直接的从旁边拽过一张凳子坐下。
而服务员看到他如此情况，刚才还有些质疑的情绪，也是变得有些不知所措起来，心底不自禁想到:眼前这人不会真的是一个实力很强的人吧……自己要是真的耽搁了，岂不是要被骂死？
想到此，服务员也只得连忙给刘涛倒了一杯水，然后火速去往某间办公室，找到了一名年纪不大的女子，来到了刘涛身边。
只见此女子浓黑色的直发经常被绑成一个圆球在头左侧，留下一堆薄层的刘海挂在额头上方，耳朵两旁留下了几缕发丝。
浓密适度的柳眉在额头上方勾勒出一条完美的弧线，一双水汪汪的眸子总是喜欢疑惑不解的看着刘涛。
小巧玲珑的俏鼻下一张爱笑的嘴无处不透露出她可爱的性格。
“你好，请问你就是来面试主厨的人？”一见到刘涛，女子直接说道。
“嗯……不错，我正是，不知你可是店长？”
“我是……初次见面还请多多指教。”
说完，女子也是请刘涛来到不远处的沙发上，又开始与他讨论那些有关于厨房菜品的事情。
而作为一名活了几万年的人……刘涛又哪里不清楚厨房的一切，所以无论女子提出什么问题……他也是很快就给回答出来……
经过一个小时的讨论后……
刘涛很轻松通过了女子的考验，当上了这个酒店的主厨。
……
之后，就又跟随女子去到库房领工衣以及一些有关于厨房的制度规则问题。
十五分钟后，厨房内。
进入厨房的刘涛，看着一群似乎对自己有些敌意又或者不欢迎态度的眼神，也没有去言明，只是笑了笑简单介绍了自己的名字和职位后，就开始指点每位厨师的工作风貌……以及各项菜品问题。
八点多钟。
就在刘涛以为这一下午可以平安无事度过去的时候，没想到……却有传菜员把一道有着瑕疵的菜品给端了上来。
经过品尝之后，刘涛也是知道了是因为厨师的疏忽才导致菜品有些过淡……
所以向传菜员说道:“不知那桌客人有没有说要求退菜之类的？”
传菜员摇摇头，“并没有，他们说……只是希望做这个菜的厨师能亲自去向他们承认个错……这件事情就罢休，否则，以后再也不和亲朋好友来了。”
“哦……那这样就简单了，王师傅……你也听到了传菜员说的话，不知你是否愿意去向那位食客认个错？”刘涛把目光看向做这道菜的厨师。
“我不愿意！”厨师翻了个白眼，“凭什么我要听你的，你这个新来的有几斤几两？”
“……”
“难道非要让我露一手才行？”
看着一众大厨都是一副不信任的眼神，刘涛也是只得苦笑着拿起旁边的500g牛肉以及大葱1根、蒜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽
之后，将牛肉又切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油。
锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。
放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒。
出锅。
“各位……还请尝尝在下的手艺如何。”
把菜品装盘后，刘涛也是迅速把色香味俱全的葱爆牛肉，给端到了众厨师面前。
而一众厨师……刚开始也是互相对视一眼，随后，就开始拿起筷子品尝起来。
“这……这也太好吃了，不可能……明明与我用的材料差不多，可是为什么会这么美味？”
“就是就是，这葱爆牛肉让我唇齿留香、垂涎三尺、望眼欲穿、食指大动，简直堪比凤髓龙肝，让人回味无穷最厉害的就是色、香、味俱佳吃下去，让人爽滑酥嫩、肉汁四溢口感饱满、回味悠长、入口即溶、酥脆香口。”
“有这么厉害吗……我也来尝尝！”突然，就在一众厨师都震惊的时候，店长周玉华，也是来到厨房里，并且很快就拿起筷子吃起来。
而刚吃完一口，周玉华就也震惊了。
这葱爆牛肉绝对是自己吃过的，最好吃的菜品，没有之一。
要不是刚才那些厨师已经把夸赞的必词语几乎都说完，那她肯定要好好再多夸赞几句。
“不错……刘涛你果真有当主厨的实力……从此以后，所有的菜品都亲自由你掌控色香味……要是再有人敢不服又或者暗中搞鬼，那就别怪我不客气！”
“王师傅……我刚才可是听说有桌客人说你炒的菜品有问题，怎么，难道你想让别人替你承担错误？”周玉梅把目光看向刚才与刘涛找茬那人。
“当然不敢……周总，我马上就去道歉……还请你别计较！”王师傅哪里敢和店长作对，话音刚落，也是迅速离开了后厨，去往餐厅。