46 第46章 一怀愁绪几年离索10

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    “嗯，它里面讲了，首先选材要精。”
    赵清滢翻开书一看，不停念叨着。
    “怎么精法？”
    “呃……就是活的鲤鱼鲢鱼都可以用，取其肉厚，但只能用其中段最精的一部分。”
    赵清滢额头突然直冒冷汗。
    “然后捏？”
    “然后啊，里面说了，这刀法也是很有讲究滴。
    鱼片厚薄适度，去皮，而且尽可能避免把鱼刺切得过分碎断。
    裹蛋白芡粉，不可裹面糊。
    温油，炸黄。
    做糖醋汁，用上好藕粉，比芡粉好看，显着透明，要用冰糖，乘热加上一勺热油，取其光亮，浇在炸好的鱼片上，最后洒上姜末，就可以上桌了。”
    “听起来好像很难的样子呵。”
    赵蕴敏一脸愁苦的样子。
    “大皇姑加油喔，我的精神上支持你，肉体上也支持你！”
    赵清滢听到后半句，吓得蹦跳起来，连摆手：“不用不用不用。”
    （此处省略n个‘不用’）
    一个时辰后。
    “哇～好漂亮的瓦块鱼喔。
    瞧瞧，额，快把我的魂魄给勾走了！”
    赫连心儿左瞅瞅右瞅瞅，感慨万千。
    干脆闭上眼，享受着香飘飘的味道。
    顾熠城一把拉住她，“死丫头，醒醒啦！”
    几个婢女往众人的酒杯倒满了葡萄酒，温梓瑜举夜光杯，感慨道：“对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多。
    今天是我这一辈子最高兴的日子！
    干！”
    说完，一饮而尽。
    “我现在只能说，七师姐的厨艺真是越来越好了。