第179章 比赛开始
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对于这个结果，楚辞当然是不意外的。
我能开挂我怕谁？
马侃大叔稍有吃惊，但也很满意这个结果。
方行有些惊愕，连同方蕊看向楚辞的眼神都变得凝重了很多。
“你是叫楚辞是嘛，好的，我记住你了。”
“下一次比试，我不会输的！”
楚辞微微一笑，没往心里去。
只要自己想赢，一般情况下还真输不了。
除非，你们拿出神级菜谱！
方行脸色凝重，跟在方蕊身后离开餐厅。
“姐，那个楚辞有点实力。”
“只是有点实力吗？”方蕊好整以暇，倒是没有对方行进行很严厉的批评。“我一直在观察他，他很自信，他的眼神说不了谎。”
“而且他的动作游刃有余，毫不拖沓，加调料也是一次加够，甚至没有尝过味道。”
“这么年轻的人，我不相信他是做过上百次红烧鱼的经验厨师，他只可能是一个天才！”
“你和他都是美食界的天才，但在我看来，他的天才程度在你之上啊！”
方蕊对楚辞的评价极高。
第一是她确实对楚辞的表现很赞叹。
第二也是想要激起弟弟的好胜心。
方行，你可以输，但是你不可以一蹶不振，失去了斗争心！
作为姐姐，方蕊太了解自己弟弟的性格了。
平常的劝说根本没用，必须给他一个打击！
果然，方行此刻的眼神变得越发犀利了！
“姐姐你放心，我在正式比赛上，一定会赢的！”
方行双眼冒火，身上的气势高涨，战意盎然。
方蕊满意的点点头。
“这才是我们方家的好儿郎！”
楚辞和马侃则继续研究着比赛菜肴。
三盘红烧鱼都分给了厨师和服务员们品尝。
他们也真是不客气，一口也没给楚辞留。
这道红烧鱼楚辞自认做的很好，但是他不准备用这道菜参加比赛。
自己是带着任务来的，要赢就要赢得漂亮。
红烧鱼太简单了，不够自己的身份。
马侃大叔这边则有些无奈。
作为广粤人，他擅长烹调新鲜的海鱼，鲜少吃河鱼，这次的红烧鱼都是他灵活的挪用红烧肉的做法才做出来的。
而且上好新鲜的鱼，他一直都是清蒸配蒸鱼豉油和葱油的，就要吃海鱼本身的鲜甜。
这种做法对于大型河鱼，尤其是冻货就有些不合适了。
这次比赛岂不是输在了起跑线上？
楚辞见到了马侃的表情，猜到马侃心中所想，微微一笑。
“马哥，你也别上火，转换一下思路。”
“你不一定非要做这种不常做的大型河鱼，小型河鱼可以选，酥炸，或者糖醋浇汁都很好。”
“这不是还有两天才比赛嘛，你就慢慢练习吧。”
“我有些困了，先回房间睡觉了！”
马侃微微点头，认同了楚辞的观点。
接下来的两天，楚辞把自己关在屋子里睡觉，马侃则在耐心联系河鱼美食。
转眼间，便来到了比赛当天。
提前一天，主办方便将一切都准备妥当，最重要的当然就是冬捕了！
这也是当地渔民百姓的丰收。
一群马匹拉着绞盘拖拽渔网，大量个头不小的河鱼被从厚厚的冰层打捞上岸。
这个季节的鱼，在冰层之下几乎吃不到东西，肠胃空空，是最干净的时候。
而身上用来过冬堆积的油脂也没有消耗殆尽，正是肥美的时候。
油香肉嫩，越炖越好吃！
当天还要拍卖头鱼，价格都居高不下。
楚辞作为参与比赛的选手，没有去凑这个热闹。
第一是嫌乎冷。
第二是做好准备。
比赛时间是在中午，一众选手整装出发，来到比赛现场。
今天同样也是全程网络直播，这样大的赛事，不广而告之，岂不是锦衣夜行了。
主办方甚至请来了专业的主持人进行现场讲解。
“欢迎各位好朋友们收看我们冬捕的实时直播！我是主持人大成子！”
“今天的冬捕又是一个丰收年，产量再获新高啊！”
“接下来就是我们万众期待的美食盛宴，全国选手都赶来参加的河鱼大赛！”
主持人大成子将手一扬，镜头先给到了各位评委。
评委一共十一人，既有官方代表，也有商界大拿，当然也少不了美食评论家。
毕竟大家能尝出来哪一道菜好吃，但是不一定能点评出来。
镜头随后给到了各位选手。
今天的所有选手都穿着最洁白的厨师服装，帽子口罩应有尽有。
楚辞稍微有点不习惯，但也可以克服。
直播间弹幕里。
“真好，要不是我家距离太远了，我就过去看热闹了！”
“我就喜欢吃铁锅炖鱼，加点大豆腐，越炖越香！”
“这些厨师我都不认识啊，看来应该很厉害，毕竟我认识的都不咋地。”
“赶紧说词，我等着看比赛下饭呢！”
大成子开始挨个介绍。
“第一组选手，来自魔都，方蕊方行姐弟！现在是和平大饭店的正式厨师，实力很强哦！”
周围响起热烈的掌声，方蕊和方行对着镜头挥手示意。
“原来是姐弟啊，难怪长得有点像。”
“加油啊，我看好你们！”
大成子：“下一组选手，来自京城的赵淳海梦涵夫妻！丈夫是京城海云楼的新晋主厨，妻子是海云楼的总经理，真是琴瑟和鸣，绝代双骄啊！”
赵淳有些拘谨，脸上露出僵硬的笑容，倒是海梦涵笑容甜美，毫不露怯。
直播间弹幕里。
“海云楼？我去吃过，价格死贵死贵的，但是味道也真的没得说，一分价钱一分货吧。”
“我去，这样的人出来比赛，这不是欺负人嘛！”
“这些评委今天可有口福了！”
镜头指向下一个人。
就这样，一组接着一组的介绍选手，最后轮到了楚辞。
大成子：“最后一组选手，同样也是单人出站的选手，还是本土选手，楚辞！”
“这一位我可要着重介绍一下，他应该是东北农村最年轻的独当一面的大席厨师了，同时也是抖音直播千万粉丝的大网红！”
楚辞听到主持人的介绍，微微皱眉。
网红这个身份，和酒楼主厨相比，可差了不少啊！
台下的观众和收看直播的观众也议论纷纷。
“这是什么情况？别的地方人家派来的选手都是正经主厨，咱们就派了个网红？”
对于这个结果，楚辞当然是不意外的。
我能开挂我怕谁？
马侃大叔稍有吃惊，但也很满意这个结果。
方行有些惊愕，连同方蕊看向楚辞的眼神都变得凝重了很多。
“你是叫楚辞是嘛，好的，我记住你了。”
“下一次比试，我不会输的！”
楚辞微微一笑，没往心里去。
只要自己想赢，一般情况下还真输不了。
除非，你们拿出神级菜谱！
方行脸色凝重，跟在方蕊身后离开餐厅。
“姐，那个楚辞有点实力。”
“只是有点实力吗？”方蕊好整以暇，倒是没有对方行进行很严厉的批评。“我一直在观察他，他很自信，他的眼神说不了谎。”
“而且他的动作游刃有余，毫不拖沓，加调料也是一次加够，甚至没有尝过味道。”
“这么年轻的人，我不相信他是做过上百次红烧鱼的经验厨师，他只可能是一个天才！”
“你和他都是美食界的天才，但在我看来，他的天才程度在你之上啊！”
方蕊对楚辞的评价极高。
第一是她确实对楚辞的表现很赞叹。
第二也是想要激起弟弟的好胜心。
方行，你可以输，但是你不可以一蹶不振，失去了斗争心！
作为姐姐，方蕊太了解自己弟弟的性格了。
平常的劝说根本没用，必须给他一个打击！
果然，方行此刻的眼神变得越发犀利了！
“姐姐你放心，我在正式比赛上，一定会赢的！”
方行双眼冒火，身上的气势高涨，战意盎然。
方蕊满意的点点头。
“这才是我们方家的好儿郎！”
楚辞和马侃则继续研究着比赛菜肴。
三盘红烧鱼都分给了厨师和服务员们品尝。
他们也真是不客气，一口也没给楚辞留。
这道红烧鱼楚辞自认做的很好，但是他不准备用这道菜参加比赛。
自己是带着任务来的，要赢就要赢得漂亮。
红烧鱼太简单了，不够自己的身份。
马侃大叔这边则有些无奈。
作为广粤人，他擅长烹调新鲜的海鱼，鲜少吃河鱼，这次的红烧鱼都是他灵活的挪用红烧肉的做法才做出来的。
而且上好新鲜的鱼，他一直都是清蒸配蒸鱼豉油和葱油的，就要吃海鱼本身的鲜甜。
这种做法对于大型河鱼，尤其是冻货就有些不合适了。
这次比赛岂不是输在了起跑线上？
楚辞见到了马侃的表情，猜到马侃心中所想，微微一笑。
“马哥，你也别上火，转换一下思路。”
“你不一定非要做这种不常做的大型河鱼，小型河鱼可以选，酥炸，或者糖醋浇汁都很好。”
“这不是还有两天才比赛嘛，你就慢慢练习吧。”
“我有些困了，先回房间睡觉了！”
马侃微微点头，认同了楚辞的观点。
接下来的两天，楚辞把自己关在屋子里睡觉，马侃则在耐心联系河鱼美食。
转眼间，便来到了比赛当天。
提前一天，主办方便将一切都准备妥当，最重要的当然就是冬捕了！
这也是当地渔民百姓的丰收。
一群马匹拉着绞盘拖拽渔网，大量个头不小的河鱼被从厚厚的冰层打捞上岸。
这个季节的鱼，在冰层之下几乎吃不到东西，肠胃空空，是最干净的时候。
而身上用来过冬堆积的油脂也没有消耗殆尽，正是肥美的时候。
油香肉嫩，越炖越好吃！
当天还要拍卖头鱼，价格都居高不下。
楚辞作为参与比赛的选手，没有去凑这个热闹。
第一是嫌乎冷。
第二是做好准备。
比赛时间是在中午，一众选手整装出发，来到比赛现场。
今天同样也是全程网络直播，这样大的赛事，不广而告之，岂不是锦衣夜行了。
主办方甚至请来了专业的主持人进行现场讲解。
“欢迎各位好朋友们收看我们冬捕的实时直播！我是主持人大成子！”
“今天的冬捕又是一个丰收年，产量再获新高啊！”
“接下来就是我们万众期待的美食盛宴，全国选手都赶来参加的河鱼大赛！”
主持人大成子将手一扬，镜头先给到了各位评委。
评委一共十一人，既有官方代表，也有商界大拿，当然也少不了美食评论家。
毕竟大家能尝出来哪一道菜好吃，但是不一定能点评出来。
镜头随后给到了各位选手。
今天的所有选手都穿着最洁白的厨师服装，帽子口罩应有尽有。
楚辞稍微有点不习惯，但也可以克服。
直播间弹幕里。
“真好，要不是我家距离太远了，我就过去看热闹了！”
“我就喜欢吃铁锅炖鱼，加点大豆腐，越炖越香！”
“这些厨师我都不认识啊，看来应该很厉害，毕竟我认识的都不咋地。”
“赶紧说词，我等着看比赛下饭呢！”
大成子开始挨个介绍。
“第一组选手，来自魔都，方蕊方行姐弟！现在是和平大饭店的正式厨师，实力很强哦！”
周围响起热烈的掌声，方蕊和方行对着镜头挥手示意。
“原来是姐弟啊，难怪长得有点像。”
“加油啊，我看好你们！”
大成子：“下一组选手，来自京城的赵淳海梦涵夫妻！丈夫是京城海云楼的新晋主厨，妻子是海云楼的总经理，真是琴瑟和鸣，绝代双骄啊！”
赵淳有些拘谨，脸上露出僵硬的笑容，倒是海梦涵笑容甜美，毫不露怯。
直播间弹幕里。
“海云楼？我去吃过，价格死贵死贵的，但是味道也真的没得说，一分价钱一分货吧。”
“我去，这样的人出来比赛，这不是欺负人嘛！”
“这些评委今天可有口福了！”
镜头指向下一个人。
就这样，一组接着一组的介绍选手，最后轮到了楚辞。
大成子：“最后一组选手，同样也是单人出站的选手，还是本土选手，楚辞！”
“这一位我可要着重介绍一下，他应该是东北农村最年轻的独当一面的大席厨师了，同时也是抖音直播千万粉丝的大网红！”
楚辞听到主持人的介绍，微微皱眉。
网红这个身份，和酒楼主厨相比，可差了不少啊！
台下的观众和收看直播的观众也议论纷纷。
“这是什么情况？别的地方人家派来的选手都是正经主厨，咱们就派了个网红？”