第210章 东坡肉
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第210章 东坡肉
回了屋子里,乔老婆子和乔相就去厨房里,让乔梓和乔如菁休息。乔如菁喊道:“奶奶,你和爹休息吧,我来做饭。”
乔老婆子一听诧异说:“那怎么行?你和梓儿去屋子里歇着,我跟你爹忙着就好。”
四方道:“我来烧火。”
乔如菁跟进了厨房里,看着她将买回来的肉放在砧板上。她卷起了衣袖,“东坡肉还是我来做吧,梓儿一个月才回来两次,平时在学院也不知道吃的什么,有没有营养,回来了补一补。”
乔相道:“娘,让她来吧,你去歇着,我给孩子打下手。”
乔老婆子想着自己的厨艺确实不如她,乔梓又喜欢吃她做的菜,于是道:“那我去给梓儿铺床。”
知道乔梓要回来,她前两天就将被子抱出去晒了晒,笑眯眯的从厨房出去朝着楼上走去。
乔如菁将五花肉洗一洗,做东坡肉最好能买到那种三花五层的带花五花肉,洗好之后切成麻将大小的方块,再用小麻绳捆成十字形,主要是在熬煮的时候还能保持美貌的品相。
一个小砂锅,底面刷一层油,底下铺一层薄薄的姜片,再铺上一些香葱,捆好的五花肉皮朝下,整齐的码到锅里,塞满。
四方盯着她,疑惑道:“大嫂,太挤了吧?”
“必须要如此,这样才能保证肉炖出来还好看。”她笑了笑,加入了调料,生抽和黄酒没过肉,上面又洒了点糖块,大火煮沸换小火炖上半个时辰。
她又去准备其他的食材,半个时辰之后肉香味溢满了整个厨房,四方喊道:“大嫂,好了吗?”
她摇头,“这才到哪儿?还要将肉反转过来在炖上一小会儿。”
四方扁扁嘴,“馋死了,真香。”
乔如菁笑道:“不着急。”
乔相见她拿着抹布去揭开盖子,喊道:“我来,当心烫着。”
乔如菁缩回手,他将盖子拿开,扭头问:“要反转过来?”
见她点头后,又道:“我来。”
乔相将所有的肉块都翻了过去,然后盖上了盖子又开始煮。乔梓肚子早就饿了,闻到了肉味肚子就开始咕咕叫了,进来喊道:“姐姐,还要多久才好?”
乔如菁回头,“饿了吧?再忍一忍,马上就好了。”
她递给乔梓一个鸡蛋,“吃一个鸡蛋垫垫肚子。”
她又想起从陈老板酒楼走的时候,汪厨子给她带了点南瓜,于是道:“四方,那个南瓜是不是孩子马车上?”
四方恍然,“对,在,我去拿。”
四方将蛋黄焖南瓜拿来,递给了乔梓,“梓儿,给你。”
“这是什么?”乔梓接住,拿着一根南瓜条嗅了嗅,“又鸡蛋的味道。”
“这个是蛋黄焖南瓜,你尝尝看,就是有点凉了,影响口味。”乔如菁微笑着。
他吃了一根,笑逐颜开,“姐,这个真好吃,是你做的?”
她摇头,“我做的让汪大哥吃了,这个是他做的。上午去了酒楼,教了他们做了两道菜,中午的吃饭还是免费的,临走时汪厨子又送了一盘南瓜,知道我们今儿是要接你的,这个专门给你留的。”
“原来如此,这个真好吃。”乔梓一口气吃了不少。
所有的菜都好了,就等着东坡肉了。差不多之后,乔如菁喊道:“开饭。”
乔老婆子早就将桌子收拾好,去了厨房里端菜。
“真好吃。”乔梓嘴里塞了满嘴,呢喃着,满足的笑着。
乔如菁说:“慢点,还有这么多呢,没人跟你抢。”
饭后,乔相泡脚后想起了陈语,不免有些失落,一个人站着门口仰着头看着月亮。乔如菁下来端水喝,看他一个人站着,喝了两口走了出去。
乔相回神,扭头看着她,“你怎么还没谁?”
“爹不也没睡?有心事?”
乔相微微叹息,随即道:“没,我睡不着。”
“别骗我了,你看到她了?是不是想了?”
乔相愣愣地看着她,随即摇头,“看到了,想要忘记一个人也不是一件容易的事情。”
乔如菁也没尽力过这种相思之苦,她没想过要忘记箫闲,所以无法体会乔相现在的心情。
“那就不要忘记了。”她说。
乔相再次愣住,“不忘记?”
“嗯。”她看着乔相询问道:“你觉得和她还有可能吗?”
“这是什么意思?”
“就是……”
“不可能了。”乔相打断她话,“事情一旦发生了,就再也没有可能。背叛了就是背叛了,这都是我们彼此之间的命。我承认,心里确实有她。”
他说的这么清楚了,她还能说什么?他和陈语在不在一起,都和自己没关系,等她以后出嫁了,他一个人会孤单,所以能找个人陪着也不错,这个人不一定是陈语。
父女两站了好一会儿,乔相道:“外面凉,你快进去吧。”
乔如菁点头,“好,那你也早些休息。”
她转身回了房。
翌日,乔梓跟着乔如菁在药铺,她看病,他就坐在一边看书,遇到不懂的就问她。后来许林也来学习了,许林跟着四方学习认药。
一天下来,乔如菁看着许林问:“记住了多少?”
许林心里咯噔了下,早就听四方说过,关于药草这一块,乔如菁非常严。他说:“没几下多少,就认识了下面一排的药。”
乔如菁扫了一眼那六中药草,走过去随手拿出了一片,询问道:“这个是什么?”
许林汗颜,真的是怕什么来什么。
“这个是车前草。”
乔如菁放下,又抓了一点,他挠挠头,“这个是玄参。”
乔如菁点点头,拍拍手道:“今儿就到这里吧,一天少记下一些,用不了多久,这百味药材都能全部记下来了。”
许林一听百味就瑟瑟发抖,看着四方道:“你都会了?”
四方眉梢扬起,甚是得意,“对呀,是不是很了不起?”
许林嘴角一撇,显然不太相信。
“不信你随便点一个,看我能不能说出来。”
许林狡黠一笑,“第三排第二个盒子里放着什么?”
“连翘。”
“那第六排的第五个是什么?”
“苏木。”
乔梓欢喜拍手,“四方哥哥好棒。”
许林扁扁嘴,四方眉梢扬起,“还要来吗?”
他没趣儿的摆手,“不了不了,你天天都记这些药,跟着大嫂都快三个月了,要还记不住,我才要嘲笑你。”
第210章 东坡肉
回了屋子里,乔老婆子和乔相就去厨房里,让乔梓和乔如菁休息。乔如菁喊道:“奶奶,你和爹休息吧,我来做饭。”
乔老婆子一听诧异说:“那怎么行?你和梓儿去屋子里歇着,我跟你爹忙着就好。”
四方道:“我来烧火。”
乔如菁跟进了厨房里,看着她将买回来的肉放在砧板上。她卷起了衣袖,“东坡肉还是我来做吧,梓儿一个月才回来两次,平时在学院也不知道吃的什么,有没有营养,回来了补一补。”
乔相道:“娘,让她来吧,你去歇着,我给孩子打下手。”
乔老婆子想着自己的厨艺确实不如她,乔梓又喜欢吃她做的菜,于是道:“那我去给梓儿铺床。”
知道乔梓要回来,她前两天就将被子抱出去晒了晒,笑眯眯的从厨房出去朝着楼上走去。
乔如菁将五花肉洗一洗,做东坡肉最好能买到那种三花五层的带花五花肉,洗好之后切成麻将大小的方块,再用小麻绳捆成十字形,主要是在熬煮的时候还能保持美貌的品相。
一个小砂锅,底面刷一层油,底下铺一层薄薄的姜片,再铺上一些香葱,捆好的五花肉皮朝下,整齐的码到锅里,塞满。
四方盯着她,疑惑道:“大嫂,太挤了吧?”
“必须要如此,这样才能保证肉炖出来还好看。”她笑了笑,加入了调料,生抽和黄酒没过肉,上面又洒了点糖块,大火煮沸换小火炖上半个时辰。
她又去准备其他的食材,半个时辰之后肉香味溢满了整个厨房,四方喊道:“大嫂,好了吗?”
她摇头,“这才到哪儿?还要将肉反转过来在炖上一小会儿。”
四方扁扁嘴,“馋死了,真香。”
乔如菁笑道:“不着急。”
乔相见她拿着抹布去揭开盖子,喊道:“我来,当心烫着。”
乔如菁缩回手,他将盖子拿开,扭头问:“要反转过来?”
见她点头后,又道:“我来。”
乔相将所有的肉块都翻了过去,然后盖上了盖子又开始煮。乔梓肚子早就饿了,闻到了肉味肚子就开始咕咕叫了,进来喊道:“姐姐,还要多久才好?”
乔如菁回头,“饿了吧?再忍一忍,马上就好了。”
她递给乔梓一个鸡蛋,“吃一个鸡蛋垫垫肚子。”
她又想起从陈老板酒楼走的时候,汪厨子给她带了点南瓜,于是道:“四方,那个南瓜是不是孩子马车上?”
四方恍然,“对,在,我去拿。”
四方将蛋黄焖南瓜拿来,递给了乔梓,“梓儿,给你。”
“这是什么?”乔梓接住,拿着一根南瓜条嗅了嗅,“又鸡蛋的味道。”
“这个是蛋黄焖南瓜,你尝尝看,就是有点凉了,影响口味。”乔如菁微笑着。
他吃了一根,笑逐颜开,“姐,这个真好吃,是你做的?”
她摇头,“我做的让汪大哥吃了,这个是他做的。上午去了酒楼,教了他们做了两道菜,中午的吃饭还是免费的,临走时汪厨子又送了一盘南瓜,知道我们今儿是要接你的,这个专门给你留的。”
“原来如此,这个真好吃。”乔梓一口气吃了不少。
所有的菜都好了,就等着东坡肉了。差不多之后,乔如菁喊道:“开饭。”
乔老婆子早就将桌子收拾好,去了厨房里端菜。
“真好吃。”乔梓嘴里塞了满嘴,呢喃着,满足的笑着。
乔如菁说:“慢点,还有这么多呢,没人跟你抢。”
饭后,乔相泡脚后想起了陈语,不免有些失落,一个人站着门口仰着头看着月亮。乔如菁下来端水喝,看他一个人站着,喝了两口走了出去。
乔相回神,扭头看着她,“你怎么还没谁?”
“爹不也没睡?有心事?”
乔相微微叹息,随即道:“没,我睡不着。”
“别骗我了,你看到她了?是不是想了?”
乔相愣愣地看着她,随即摇头,“看到了,想要忘记一个人也不是一件容易的事情。”
乔如菁也没尽力过这种相思之苦,她没想过要忘记箫闲,所以无法体会乔相现在的心情。
“那就不要忘记了。”她说。
乔相再次愣住,“不忘记?”
“嗯。”她看着乔相询问道:“你觉得和她还有可能吗?”
“这是什么意思?”
“就是……”
“不可能了。”乔相打断她话,“事情一旦发生了,就再也没有可能。背叛了就是背叛了,这都是我们彼此之间的命。我承认,心里确实有她。”
他说的这么清楚了,她还能说什么?他和陈语在不在一起,都和自己没关系,等她以后出嫁了,他一个人会孤单,所以能找个人陪着也不错,这个人不一定是陈语。
父女两站了好一会儿,乔相道:“外面凉,你快进去吧。”
乔如菁点头,“好,那你也早些休息。”
她转身回了房。
翌日,乔梓跟着乔如菁在药铺,她看病,他就坐在一边看书,遇到不懂的就问她。后来许林也来学习了,许林跟着四方学习认药。
一天下来,乔如菁看着许林问:“记住了多少?”
许林心里咯噔了下,早就听四方说过,关于药草这一块,乔如菁非常严。他说:“没几下多少,就认识了下面一排的药。”
乔如菁扫了一眼那六中药草,走过去随手拿出了一片,询问道:“这个是什么?”
许林汗颜,真的是怕什么来什么。
“这个是车前草。”
乔如菁放下,又抓了一点,他挠挠头,“这个是玄参。”
乔如菁点点头,拍拍手道:“今儿就到这里吧,一天少记下一些,用不了多久,这百味药材都能全部记下来了。”
许林一听百味就瑟瑟发抖,看着四方道:“你都会了?”
四方眉梢扬起,甚是得意,“对呀,是不是很了不起?”
许林嘴角一撇,显然不太相信。
“不信你随便点一个,看我能不能说出来。”
许林狡黠一笑,“第三排第二个盒子里放着什么?”
“连翘。”
“那第六排的第五个是什么?”
“苏木。”
乔梓欢喜拍手,“四方哥哥好棒。”
许林扁扁嘴,四方眉梢扬起,“还要来吗?”
他没趣儿的摆手,“不了不了,你天天都记这些药,跟着大嫂都快三个月了,要还记不住,我才要嘲笑你。”