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第21章 酿酒的学徒5

作者:蒸汽波函数返回目录加入书签投票推荐

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    “尝完这最后一杯,我就告诉你。”朱晓迪拿起了最后一瓶。

    这是四瓶中最大的一个瓶子,很像是香槟的瓶子,瓶口是用铁丝固定住的木塞。

    拔开木塞的瞬间,发出了与开香槟一样的“嘭!”声,随后瓶口冒出一丝丝白色水汽。

    朱晓迪将这瓶饮品倒入杯中,开始依然是浓烈的泡沫,随后液体本身才浮现出来。

    这杯液体呈现较深的紫色,没有任何浑浊,非常干净。

    安易再次拿起杯子闻了闻,依然是完全超出预料的气味。

    那是一种混合的水果香气,无法很明确地感知出是哪一种具体的水果。

    闻上去是淡淡的酸爽和新鲜的果甜味。

    安易尝了一口,瞬间他的脸就变形了。

    因为他尝到的液体实在是太酸了!可以说只要再酸一点点,就和醋差不多了。

    他连忙放下杯子,用力咽着因酸味产生的口水。

    只是这酸味过去后,留在他口中的是一股绵延不断的清甜果香。

    但安易绝对不会为了这一点点后味,去再喝一口这样酸爽的饮品了。

    “我靠!这什么东西?也太酸了吧!”安易吐槽道。

    “哈哈,这只是开胃小菜啦,你早晚会适应的。”朱晓迪带着得意的笑容说道。

    然后她压低身子靠近安易问道“你觉得你刚才喝得是什么?”

    安易努力不把目光看向朱晓迪下垂的衣领,盯着她的眼睛。

    “我不确定...像是预调酒又像是某种酒精饮料。”安易说道。

    朱晓迪拿起安易喝的第一杯,放在他的面前。

    “这个你说是香蕉奶昔对吗?”朱晓迪问道。

    安易点了点头“香蕉奶昔加了些威士忌吧?”

    “其实呢,这是一杯小麦啤酒,里面没有加任何香蕉。

    你喝到的香蕉味道,是因为在酿造这款酒的时候,对小麦进行了特别的处理。

    然后小麦就产生了类似香蕉的味道,是不是特别神奇?”朱晓迪问道。

    “你是说...里面没有香蕉?”安易问道。

    “完全没有香蕉,全是小麦。”

    这确实有些神奇,因为安易明明白白地尝到了香蕉的味道。

    但安易并没有表现出来,他故作镇定地点了点头,表示自己明白了。

    随后朱晓迪拿起安易喝的第二杯,放在他的面前。

    “你说这个像充气芒果汁是吗,只不过有点苦。

    其实呢,这杯也是啤酒,并且里面完全没有芒果。

    你喝到的味道,是来自于啤酒花和酿造啤酒的大麦混合而成产生的。

    是不是又一次觉得特别神奇?”朱晓迪向安易这边探着身子问道。

    “啤酒花我知道的。”安易有些不自然地答非所问道。

    朱晓迪拿起第三杯“这一杯呢,也是啤酒。只不过酿造啤酒的麦芽被烘烤过,所以成了黑色。

    也正是因为麦芽被烘烤过,所以才产生了巧克力或是咖啡的口感。

    当然仅仅靠麦芽无法产生那么浓的巧克力和咖啡的味道。

    在酿酒的时候,酿酒师还加入了可可粉、乳糖等一系列辅料。

    最终这杯酒喝上去就像是巧克力咖啡了。”

    说完第三杯,朱晓迪立刻拿起了第四杯酒。

    “最后一杯,也是啤酒,只不过它最特殊。

    它的原料很简单,就是大麦和啤酒花,可为什么会酸呢?”

    朱晓迪说到这里,看着安易。

    安易清了清嗓子“我想听你先说。”

    “因为酿造这啤酒的酵母,是来自于大自然。

    就像我们的白酒一样,是用野生的细菌来酿造的。

    而且想要做出一样的口感,就只能在同一地点下酿造。是不是特别有趣?”

    朱晓迪说完,将那杯酸啤酒一饮而尽,表情十分畅爽,随即又将啤酒倒进杯子里。

    “所以你说的就是这些啤酒?”

    “这些知识入门级别的啦,你看看我满屋的酒瓶子。

    每一个酒瓶都是一款特殊的啤酒,每一瓶的口感也完全不同。

    每一款酒的背后,都有一个有趣的酿造故事。

    并且这样的啤酒度数比我们平时喝到的那种要高一些。

    一般在五度以上,有一些甚至是十度或是更高。

    所以喝这样的啤酒,就不能痛快畅饮啦。

    而是要坐下来,慢慢喝、慢慢品尝其中的味道。

    就像是品尝红酒、威士忌或是咖啡一样。

    最好呢,再配上一些合适的食物。

    你不觉得在晚上或是中午,能喝上这样一杯啤酒,吃点自己喜欢的东西,

    要比坐在咖啡店吃什么甜点好多了吗?

    怎么样?了解这些以后,有没有让你对老房子,有新的打算?”

    朱晓迪说着,坐在了安易身边,将头贴近安易。

    “那么...你会酿这样的啤酒吗?”安易问道。

    “我当然会啦,你也可以学会。

    酿啤酒其实并没有什么难的,甚至比蒸馒头还要容易一些。

    只是想要把啤酒酿好,就像这些啤酒一样,那就是一门很难的学问了。

    我可以酿酒,你有房子,我们珠联璧合,要不要考虑一下?”

    朱晓迪说着,居然将手放在了安易的手上拍了拍。

    那近在咫尺来自女孩的香气、有些微醺的意识状态,和手上来自女孩的温热握感。

    此时的安易,根本就没有剩余的脑力去思考关于什么酒和房子的问题。

    他将手从朱晓迪的手里抽出,然后向远离朱晓迪的方向移了移身子。

    “我们才刚刚认识,这样不太好吧,再说我已经有孩子了。”安易转过头郑重其事地对朱晓迪说道。

    朱晓迪一脸茫然地看着安易,一开始她的脸上还是微笑,然后嘴巴越张越大,随后又强忍着大笑。

    但她还是没忍住,笑了出来,那笑声是如此的爽朗。

    以至于本来一本正经的安易都以为自己是做了什么糗事,赶紧避开了她的目光。

    “哈哈哈哈!你想什么呢?”朱晓迪拍了拍安易的肩膀。

    “兄弟,你可能是刚认识我,不太了解我,我平时就这样,以后会注意分寸的。

    不过,你想得确实有点多,因为我不喜欢男人。”

    “什....么?”安易转过头去看着朱晓迪。

    “是的,我不喜欢男人,我和悠菜从学校开始就在一起了。

    就算刚才你我都愿意,悠菜还不愿意呢!哈哈哈!”朱晓迪再次笑了起来。

    得知真相后的安易有些坐立不安,他左顾右盼后为了化解尴尬只能拿起桌上的一杯啤酒,一口气喝了下去。

    是那杯超酸的啤酒,安易扭曲着表情,胃里一阵酸意,可朱晓迪的笑声依然没有停下。