天翼小说网 > 大国名厨 > 第456章 丈母娘的嘴巴被养刁了……

第456章 丈母娘的嘴巴被养刁了……

推荐阅读:神印王座II皓月当空深空彼岸明克街13号弃宇宙夜的命名术最强战神全职艺术家重生之都市仙尊花娇特种奶爸俏老婆

一秒记住【天翼小说网 www.tyxsw.net】,精彩小说无弹窗免费阅读!

    乔智下了飞机,先去了一趟职大食堂。

    员工们的工作状态不错。

    如今师大食堂比职大食堂生意要好。

    但职大食堂的顾客现在提升了老客户通过比率,新客户只占到百分之三十五左右,每天依然是满客。

    师大食堂因为刚开业没多久,以新客户为主,暂时对客户的转化率没有要求。

    后期要提升粘性,对新客户转化率有要求。等师大食堂积累了一批老客户,便可以考虑打造第三家食堂了。

    三食堂会以师大食堂的发展为模板。

    师大食堂届时会像职大食堂现在这样,缩减新客户的流量,提高老客户的通过比率,将从网络引来的新流量重点输入三食堂。

    乔智心理早就对食堂连锁扩张体系有自己的一套原理。

    深层次的数据运算,作为科学扩张的依据。

    这才是真正的稳健。

    这种发展方式超越了传统餐饮企业的扩张方式。

    很多餐饮品牌增加新门店,是以所在商圈的人群作为主要服务对象。

    建店之初,会抽样调查店铺附近的流量,以及参考同类对手的业绩情况。

    乔帮主的食堂不需要那么做。

    它吸引的不再完全依赖所在商圈的流量,重点是通过互联网的形式,面向全国乃至全球,吸引顾客。

    几十亿的网民,这么大的基数,转化为流量红利,是了不得的客户来源。

    因此在筹建新店之前,先计算后台的新顾客的数据,老顾客再访数据,如此便可以决定是否到开店的时机,甚至还能提前推算出开店盈利多少。

    很多其他城市的顾客慕名而来,不会在乎你这家店是在琼金的东城还是在西城。

    他们是冲着食堂而来。

    食堂在哪儿,直奔前往。

    在新餐饮运营思路中,空间距离因互联网时代的到来缩短。

    万里之遥,宛如在眼前。

    乔帮主的食堂,业绩好坏,不再看天气或者看市场。

    通过互联网和大数据计算,便能预测出未来一个月的增长趋势。

    乔智对自己的这套管理运营模式很自信。

    算不上后无来者,但至少前无古人。

    而且,这种模式是很难复制的。

    不出意外,这将是未来新餐饮和老一代餐饮模式的分水岭。

    老一代餐馆看天吃饭,新一代餐馆看数据吃饭。

    当然,餐饮企业万变不离其宗,制作出能让客人称赞的美食,那才是王道。

    其他都是花里胡哨。

    乔智对厨师团队管理得很严格。

    沈贤被升为总厨,乔智对他经常渗透一些管理理念。

    甚至打算等合适的时机要给他报一些专业课程,让他多多学习管理方面的知识。

    对沈贤的要求必须要提高。

    也是因为自己对他更加重视和依赖。

    沈贤抱着一堆资料,递给乔智。

    乔智翻看了一遍,奇怪道:“不是跟你说过了吗?厨师招聘,除了主厨级别之外,你和陈姐商量着办就好了。”

    沈贤道:“最近这段时间投递建立的人特别多,我已经筛选过一批,剩下来的这批人都很优秀,我也不知道怎么选择,让你过目,帮忙物色一下。”

    乔智

    笑了笑,沈贤还真是铁憨憨。

    放权给他,他却不要。

    仔细翻了两遍,选择了八人。

    “就留下这几个吧。”

    沈贤微微颔首。

    乔智在选人上面还是有自己的看法。

    首先会看人品,其次才会看能力和文化,至于职称,他并不太看重。

    “最近家里的情况还好吧?”乔智关心道。

    沈贤微笑道:“被收拾了两次,果然省心不少,脾气没那么大,而且对我父母也不再横眉竖眼。”

    乔智叹气道:“其实你老婆本性不坏,你以前让步太多,导致她变本加厉。夫妻之间,要有一道线,彼此保持敬畏,不要去触碰。”

    虽然乔智比自己小几岁,但在夫妻关系的处理上,远比自己要成熟。

    沈贤笑道:“我老婆打算找机会,请你吃个饭呢。”

    乔智暗忖岂不是鸿门宴。

    嘴上笑着应付道:“最近实在工作太忙了,还是算了吧。”

    沈贤目光落在桌面上的一个笔记本上,犹豫许久,终于还是没忍住。

    “那天来你的办公室取资料,我翻看放在你桌上那个手工本了。”

    乔智哈哈大笑,“我摆在桌上,没锁起来,说明里面也不是什么特别重要的内容。你看过了,感觉怎么样?”

    沈贤很认真道:“我随便翻了翻,发现这个孕妇孕期营养食谱,特别有意思。我有一个师兄曾经出过食谱,要不帮你问问,看出版社那边愿不愿意出版?”

    乔智本来将手写的孕期食谱,放在桌子上,便存着试探沈贤会不会翻看的心思。

    倒不是测试他的人品。

    放在桌上,故意露出几页,正常人都会看。

    想让沈贤给自己一点建议,是否存在改进的地方。

    没想到沈贤建议自己出书。

    “若是有机会出版,当然不错,夜算是我送给宝贝的第一份礼物。”乔智开心道。

    沈贤解释道:“以我来看,你的这个食谱有很多科学依据。现在出版社对美食类的书籍还是有很大的需求,关键你还很有名气,我让那师兄帮你多问几家出版社。”

    乔智也没有多想,以前在大学时代,用笔杆子赚过钱,但写的都是一些短篇小说或者散文。

    也有过出书的梦想。

    只是没想过出版一本菜谱。

    好像听上去有点LOW。

    但真要出了书,即使是一本菜谱,那也挺拉风的。

    以后等宝贝出生之后,可以很开心、自豪的说,

    你的爸比可不是简单的厨子,而是一个才华横溢的(菜谱)作家。

    丁婵前两周去考了雅思,按理说已经知道结果。

    乔智给丁婵打了给电话,“你的雅思成绩过关了吗?”

    “嗯,平均分8分。”丁婵开心道。

    倒不是因为成绩很不错,而是乔智主动关心自己。

    雅思分为四个部分,每部分满分的平均分是9分。

    意大利的大学本科对雅思的最低录取要求是六分,研究生则要求6.5分,所以丁婵的雅思成绩已经很优秀了。

    乔智笑道:“不错。”

    丁婵高考英语是短板,当时只是勉强及格,为了考雅思也是拼足了干劲。

    “谢谢鼓励。”

    丁婵礼貌地说道。

    她联系上了设计类专业都很不错的意大利几所大学。

    最快的话,六月份参加招生,预计九月中旬开学。

    内心很复杂。

    担心没法顺利入学,自己这么长时间的努力,就白费了。

    如果真的入学了,要面临全新的生活,离开亲人还有熟悉的同学、同事,总有一种不舍。

    不过,短暂的别离,是为了更好的相遇。

    乔智挂断电话,松了口气。

    丁婵的变化其实很大,从一开始茫然失措,到现在坚定与韧性,是自己希望见到的。

    从丁婵的身上看到了自己的过去,当时孤立无援,只能靠着自己的努力,熬过最艰难的那段时光。

    所以当乔智看到丁婵时,本能想要拉她一把。

    仿佛穿越时光,回到过去,拉过去的自己一把。

    丁婵的未来掌控在她的手中,乔智帮她解决了后顾之忧,母亲已经在省人民医院中医分院接受中医康复方案,护理的费用将由项目经费承担。

    没有了经济压力,也没有了照顾母亲的后顾之忧,她可以展翅翱翔了。

    看似安梓夏和乔智都试图帮助丁婵,但两人的帮助方式却完全不一样。

    安梓夏是施舍,乔智是体谅。

    丁婵知道,自己亏欠乔智太多。

    他如果还没有结婚,且不嫌弃自己,会毫不犹豫地以身相许吧。

    现在则将他当成大哥。

    有一天,自己有了能力,乔智有需要,会毫不犹豫回报乔智。

    即使距离乔智越来越远,但在人生之中,乔智是永远绕不过去的一个人。

    如果没有乔智,现在自己可能是一个陪酒女吧。

    每天喝得酩酊大醉,与酒场里的各色男人虚情假意。

    乔智改变了她的命运。

    只可惜,她对乔智而言,可有可无吧。

    乔智在一张白纸上写下丁婵的名字,后面写上了一个“再见!”

    轻轻地叹了口气,将纸扔进粉碎机里,变成了碎末。

    晚上早点回去准备了饭菜。

    春姨今早给自己发信息。

    这几天没在家,丈母娘的胃口不大好。

    嘴巴被乔智养刁了。

    乔智其实在冰箱里做好了几天的食物,估计春姨觉得是冷藏食品不新鲜,所以给陶南芳专门现做了食物。

    陶南芳又不好说春姨现做的,比不上乔智的冷藏食品,只能表面上敷衍了一下。

    陶南芳吃着乔智煲的排骨玉米汤,这几天自闭的食欲,瞬间被打开了。

    “下周是茹雪爷爷的八十冥寿,到时候你要抽空记得参加。”

    陶南芳连续喝了两碗汤,心满意足,与乔智说道。

    “嗯,需要我准备什么吗?”乔智问道。

    “所有事情都有人专门负责,到时候你记得出席就好了。你是陶家的女婿,代表着陶家的形象,到时候言行举止要注意得体。”陶南芳语重心长道。

    听上去有些居高临下,陶南芳能这么说,是把他当成自己人。

    陶家是一个大家族。

    陶南芳这一脉只是小分支。

    还有其他支脉,经商、从政以及其他领域都有。

    陶南芳这一脉算是拔尖儿的了。